【濑尿虾】濑尿虾的做法_濑尿虾怎么剥

2018-12-10

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文章简介：濑尿虾在致力于追求美食的道路上,人们总是充满着无限的热情.天上飞的.地上走的.水里游的,美食多多靠你发现.说到濑尿虾的做法,可能很多人会疑惑,其实提到濑尿虾想必大家就非常熟悉了,在皮皮鲁包围的童年中长大的孩子,对于濑尿虾一定会非常喜爱.美味又营养的濑尿虾的做法,你值得拥有.一起来妈网百科围观吧! 濑尿虾的营养濑尿虾的营养成分非常丰富,其蛋白质含量高达2

濑尿虾

在致力于追求美食的道路上，人们总是充满着无限的热情。天上飞的、地上走的、水里游的，美食多多靠你发现。说到濑尿虾的做法，可能很多人会疑惑，其实提到濑尿虾想必大家就非常熟悉了，在皮皮鲁包围的童年中长大的孩子，对于濑尿虾一定会非常喜爱。美味又营养的濑尿虾的做法，你值得拥有。一起来妈网百科围观吧！

濑尿虾的营养

濑尿虾的营养成分非常丰富，其蛋白质含量高达20％，脂肪0.7％，除此之外，濑尿虾中还含有维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。因生活习性关系，濑尿虾有抗病力较强等超出其他养殖品种之优点。虽然，濑尿虾的价格实惠，看起来也其貌不扬，但是营养价值还是挺高的。

1、濑尿虾含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；濑尿虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足，很好的保护心血管系统。

2、濑尿虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，其肉质和鱼一样松软，易消化，适合老年人食用，对健康极有裨益。 ...

濑尿虾价格

寒冬已降临，过了濑尿虾的季节，但是实际上沿海地区仍然有濑尿虾售卖。一般来说，濑尿虾的价格基本都维持在13元/斤，但会因为地区和时节等有所不同，所以价格还要以当地的售价为准。海鲜产品的价格在不同的季节都是有所波动的，濑尿虾在广东阳江市的价格为61.00元/kg，环比是呈下降的趋势；而在广东珠海和清远等地区则达到151.00元/kg，环比呈上升的趋势。

一般来说，每年春季四五月的时候是吃濑尿虾的最好时机，这个时候新鲜的濑尿虾大量上市，在沿海地区的朋友可以尝到新鲜且价廉的濑尿虾。而内地的朋友购买的濑尿虾的价格可能就会稍微贵一些了。除了季节和地域因素外，濑尿虾的价格也因体积大小而有所不同。大只的濑尿虾大概在30-140元之间，60-80一只的已经不错了。 ...

濑尿虾怎么清洗

相信大家都知道，所有的食物在烹饪之前都一定要清洗干净，不然不仅会影响到食物的味道，还有可能残留一些不干净的物质，给健康造成不利。因此，大家在烹制濑尿虾的时候也要清洗干净，保证其没有脏污再下锅。那么，濑尿虾怎么清洗呢？相信不少不大懂煮海鲜的朋友面对濑尿虾都手足无措，下面，妈网百科为大家介绍濑尿虾的清洗妙招。

一般来说，濑尿虾买回家之后都要泡在清水里面养几个小时，让它先吐出一定的脏污物。接下来，就是将濑尿虾放在盆子里清洗了。用手抓住濑尿虾两侧，在水中前后荡，会使濑尿虾身上的细沙脱落。如果不敢用手抓，可以用大滤勺兜住濑尿虾在水里荡，然后换水，如此反复几次就差不多了。另外，大家也可以选择用干净的刷子或者是牙刷，拿着濑尿虾一只只地刷洗，洗完之后再用干净的清水侵泡2分钟，注意一定充分侵泡每只濑尿虾。接下来过一下清水，濑尿虾就差不多洗干净了！ ...

濑尿虾怎么保存

春天是食用濑尿虾的最佳季节，尤其是清明节到五一这段时间。新鲜的濑尿虾食用起来味道更加鲜美，但是很多人都对于虾的保存毫无概念。濑尿虾怎么保存才能保持新鲜呢？活的和死的濑尿虾保存方式都有所不同。大家可以根据自己的需求来尝试一下。

1、冰箱干养法

取一个胶盒，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，将濑尿虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾。这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持虾的保鲜度。大家要记住的是不能直接就把胶盒放到冰箱里，这样会冻死虾的，起到反作用。 ...

濑尿虾怎么做好吃

濑尿虾的做法很多，有椒盐、盐水、清蒸、香辣，以清蒸为多，常辅以生抽、醋、姜末调成的蘸料食用。简单的做法更能凸显出濑尿虾独特的鲜味，喜欢吃虾的人可千万不能错过哦！一起来看看濑尿虾怎么做好吃吧！

椒盐濑尿虾

食材：濑尿虾、朝天椒、食盐、葱、姜、蒜、料酒、黑胡椒、五香粉、辣椒粉、植物油

做法：

1、将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净。

2、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用。

3、锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用。 ...