玉米淀粉怎么做好吃

2019-04-30
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文章简介:大家都知道,要想养生,就必须做到饮食的合理,就必须要知道有些食物时不可以吃的.比如说:肥肉.螃蟹.海鲜.面粉.土豆.淀粉类食品等等,另外需要

大家都知道,要想养生,就必须做到饮食的合理,就必须要知道有些食物时不可以吃的。比如说:肥肉、螃蟹、海鲜、面粉、土豆、淀粉类食品等等,另外需要强调的就是油炸的一定不能吃,辛辣的最好少吃,烟酒也要戒掉。不能吃淀粉类食品是因为淀粉不容易消化,时间长了会得胃肠疾病。但是严格来说,是可以少吃淀粉的,就比如玉米淀粉。

玉米淀粉的主要材料就是玉米,所以,玉米淀粉除了一些常见的淀粉类食物都会有的弊端之外,其实常食玉米淀粉,是可以有一定的养生保健作用的,因为玉米属于粗粮。下面就来说说关于玉米淀粉怎么做才好吃的问题。

玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉,俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。

普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强,最高能达30%以上。

玉米淀粉可以用来做笑脸土豆饼,具体的配方有马铃薯、植物油、脱水马铃薯粉、变性马铃薯粉、食盐、氯化钾、食用香料、葡萄糖、焦磷酸二氢二钠。买的多少有添加剂的,自己动手做没添加剂的笑脸土豆饼吧。

食材明细:土豆适量、玉米淀粉适量、面粉适量、盐适量、色拉油适量

1.准备主要材料

2.土豆去皮切片蒸熟

3.蒸熟的土豆压成泥,加一点盐、加入淀粉

4.慢慢揉成土豆面团

5.把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片

6.拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片

7.切完就成这样了,剩下的再抒好擀开再切模,一点不浪费

8.把小圆面片表面拖一层面粉(前面没上面粉,炸出来脸是花的)

9.用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴

10.再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状

11.下油锅前再通一通

12.起油锅,中小火炸至微黄即可。(本身是熟土豆,不要炸老了)

13.吃的时候蘸点番茄酱非常好吃,乘热哦。

通常玉米淀粉都是用来做一些其他的食品的,很少有人空口食用的。虽然科学研究表明,玉米淀粉是有一定的养生作用,但是毕竟是淀粉类食品,所以最好还是少吃的好,特别是肠胃不好的人,最好就不要吃了,免得引起一些肠胃疾病,危害健康。