枣香红糖糯米藕的做法
2019-04-22
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文章简介：糯米藕的做法 材料:泡发的糯米适量,莲藕两节,红枣15粒,甘草10粒. 调料:冰糖,红糖适量,蜂蜜少许. 糯米藕的做法: 1.红枣冲洗干净,
糯米藕的做法
材料：泡发的糯米适量，莲藕两节，红枣15粒，甘草10粒。
调料：冰糖，红糖适量，蜂蜜少许。
糯米藕的做法：
1、红枣冲洗干净，汤锅中加入适量清水，
2、把红枣和甘草放入锅中大火炖煮。
3、莲藕洗净无需去皮，把藕头切下一小块备用。
4、用筷子帮助把泡好的糯米灌入藕眼中。
5、可拍打莲藕或者用筷子捣一下帮助糯米灌满，直到所有得都灌满。
6、把切下的藕头盖在上面用牙签固定。
7、把做好的糯米藕放入红枣汤中大火煮开。
8、中间加入冰糖和红糖。
9、开小火盖上盖子焖至一个半小时
10、可用筷子扎一下藕节，能扎透就熟了。
11、然后再把煮好的藕拿出来刮去藕皮。
12、把还剩下的糯米放入搅拌机搅打成米浆。
13、米浆加入到煮藕的枣汤中慢慢搅拌均匀。
14、中小火继续煮上汤汁粘稠即好。
15、煮好的藕量一量切片浇入汤汁即好。
