炒土豆丝怎么才能更爽脆?手把手教你

2018-09-11
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文章简介:炒土豆丝是一道灰常常见的家常菜,有些人对这道菜简直是爱你一万年,虽然经常吃,就是吃不腻. 那些软趴趴的土豆丝,那些粉粉的土豆丝,那些还没下口就碎了一地的土豆丝,是我们要集中销毁的土豆丝. 理想中的土豆丝,是爽口脆嫩的,嚼起来咯吱咯吱响的,酸酸甜甜的,活泼可爱的,调皮捣蛋的.吃的时候,有一种被小孩子挠痒痒的小幸福. 下面就开始搞吧,一步一步来: 把土豆切成均

炒土豆丝是一道灰常常见的家常菜,有些人对这道菜简直是爱你一万年,虽然经常吃,就是吃不腻。

那些软趴趴的土豆丝,那些粉粉的土豆丝,那些还没下口就碎了一地的土豆丝,是我们要集中销毁的土豆丝。

理想中的土豆丝,是爽口脆嫩的,嚼起来咯吱咯吱响的,酸酸甜甜的,活泼可爱的,调皮捣蛋的。吃的时候,有一种被小孩子挠痒痒的小幸福。

下面就开始搞吧,一步一步来:

把土豆切成均匀的细丝。

2.切好葱、姜、蒜、红辣椒备用。

3.把杭椒切成丝。