酸辣绿豆芽的做法

2019-05-12
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文章简介：豆芽菜是老百姓餐桌上最普通不过的蔬菜,其品种繁多.营养全面,风味独特.清香脆嫩,深受人们喜爱.含有丰富的维生素和矿物质,有美容排毒.消脂通便.抗氧化的功效.特别适合口腔溃疡和减肥人士食用.下面就为大家推荐酸辣绿豆芽的做法: 食材主料: 绿豆芽300g 胡萝卜100g 辅料:油.盐.鸡精.干辣椒.葱.醋.青椒50g 步骤 1.绿豆芽去根洗净沥干水分 2.入开

豆芽菜是老百姓餐桌上最普通不过的蔬菜，其品种繁多、营养全面，风味独特、清香脆嫩，深受人们喜爱。含有丰富的维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。特别适合口腔溃疡和减肥人士食用。下面就为大家推荐酸辣绿豆芽的做法：

食材主料：

绿豆芽300g

胡萝卜100g

辅料：油、盐、鸡精、干辣椒、葱、醋、青椒50g

步骤

1.绿豆芽去根洗净沥干水分

2.入开水焯烫

3.捞出过凉水，沥干水分备用

4.胡萝卜和青椒洗净备用

5.切成细丝

6.干辣椒和葱切碎

7.锅内放油，放入干辣椒和葱炒香

8.放入青椒和胡萝卜丝炒软

9.加入豆芽翻炒

10.倒入醋

11.调入盐和鸡精，翻炒均匀即可小贴士

豆芽可以不焯水直接炒来吃。