胆结石患者 是否能吃豆腐？
2018-09-05
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文章简介：患者 是否能吃豆腐? 咨询:我是一位胆结石患者,想问一下大夫,患了胆结石能不能吃豆腐,应该注意些什么? 回答:肝炎和胆结石可以吃豆腐,但个别人肝炎和胆结石并发有胃炎,胃酸过多,如果胃酸过多就不宜吃豆腐,吃豆腐不宜过量,适可而已. 豆腐营养丰富,含有铁.钙.磷.镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类.植物油和丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称.不论男女老少,不分民族和宗教,人人都可以享用.豆腐白白嫩嫩,能强身健体.延年益寿.豆腐的消化吸收率达95%以上.两小块豆腐,即可满足一个人一天钙
患者 是否能吃豆腐？
咨询：我是一位胆结石患者，想问一下大夫，患了胆结石能不能吃豆腐，应该注意些什么？
回答:肝炎和胆结石可以吃豆腐，但个别人肝炎和胆结石并发有胃炎，胃酸过多，如果胃酸过多就不宜吃豆腐，吃豆腐不宜过量，适可而已。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。不论男女老少，不分民族和宗教，人人都可以享用。豆腐白白嫩嫩，能强身健体、延年益寿。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
虽然豆腐有很高的营养，但患有某些消化系统疾病的人还是不能吃豆腐，胆结石是生活中常见的消化系统疾病，相关资料显示，胆结石的形成主要与饮食有关，做豆腐需要石膏，石膏一般情况下是固体，和结石非常相似，由此大家有了一个疑问，胆结石与食豆腐有没有关系？胆结石能吃豆腐吗？
由于做豆腐时往里加有石膏，而石膏会加重病情，因此，胆结石患者最好不要吃豆腐。
