白油豆腐的做法

豆腐含有的蛋白质、钙比较多，对这类食物在吃的时候，可以放心进行，不过在吃豆腐的时候，需要对它的制作方法进行一些了解，这样制作的时候，才能够顺利的进行，那白油豆腐是不错之选，这样的佳肴在吃的时候，对身体也是有着很好的帮助，白油豆腐的做法如何呢?

很多人对白油豆腐的做法并不是很清楚，这样的佳肴在制作上，也是有着很好的方式，不过制作前，需要对它的制作工序进行认识，使得制作的时候，能够顺利进行。

材料

主料：北豆腐500克，

调料：盐3克，胡椒粉3克，味精2克，大葱5克，豌豆淀粉5克，色拉油30克

做法

1.豆腐切成丁，在沸水锅内放入少许精盐，然后放入豆腐焯一下，捞起，用清水漂一下，沥水备用。

2.炒锅放在中火上，下色拉油烧至三成热，放入豆腐、精盐、胡椒粉、味精、上汤半碗烧沸入味，用淀粉水勾芡，再加入葱花，推匀，起锅即成。

材料：南豆腐1块，李锦记旧庄蚝油，西兰花，胡萝卜，姜蓉蒜蓉，菜籽油，李锦记精选生抽，砂糖，玉米淀粉，水淀粉，清水，盐。

做法：

1.豆腐切成薄方块，沾上玉米淀粉，放入油锅中炸至两面金黄

2.锅中留底油，爆香姜蓉蒜蓉，倒入炸好的豆腐块

3.加入砂糖，生抽，盐，蚝油翻炒均匀，倒入清水盖上锅盖大火煮开

4.淋上水淀粉勾薄芡，将西兰花和胡萝卜片倒入炒匀出锅.

以上就是对白油豆腐的做法详细介绍，吃这类食物的时候，要适量的进行，豆腐对虽然含有的营养成分多，但是过多的吃，会使得身体产生多余脂肪，这样对身体健康，也是没有太多好处的，这点也是需要进行注意。