肉松的热量和减肥功效

2018-09-29
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文章简介：肉松的热量 热量:165 大卡(100克) 分类:菜肴,私家菜 主料 猪肉(瘦) 500克 调料 酱油 50克 料酒 20克 姜 10克 葱白 10克 花生油 30克 大葱 10克 类别 私家菜 老人食谱 学龄前儿童食谱 滋阴调理 贫血调理 口味 味鲜可口,营养丰富. 肉松做法 1.瘦猪肉洗净,去掉肥肉和筋,切成小方块. 2.鲜姜洗净,切成薄片:葱白洗净,

肉松的热量

热量：165 大卡（100克）

分类：菜肴，私家菜

主料

猪肉(瘦) 500克

调料

酱油 50克

料酒 20克

姜 10克

葱白 10克

花生油 30克

大葱 10克

类别

私家菜 老人食谱 学龄前儿童食谱 滋阴调理 贫血调理

口味

味鲜可口，营养丰富。

肉松做法

1.瘦猪肉洗净，去掉肥肉和筋，切成小方块。

2.鲜姜洗净，切成薄片；葱白洗净，切成寸段，待用。

3.瘦肉块放入锅里，同时放入鸡汤600毫升、酱油、黄酒、鲜姜块和葱段，置火上煮，待煮至肉酥烂，汤汁快干时，将肉块盛在盘中，将肉块顺肉纹切撕成细丝。

4.炒锅置火上烧热，倒入花生油，待油热后，将肉丝倒入炒锅中摊开，用文火缓缓烤并不断翻炒，炒至肉丝干燥起松即成。