【香油煎鸡蛋】香油煎鸡蛋治咳嗽吗

2018-11-09
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文章简介:香油煎鸡蛋 近年来,随着科学技术的进步,香油和鸡蛋的营养价值和保健功能引起了医疗.食品.农业等许多领域科学家的关注.这道老少皆宜的佳肴深受人民的欢迎.下面小编向大家讲解一下香油煎鸡蛋的相关内容. 香油煎鸡蛋的做法 鸡蛋的营养价值已经是家户喻晓的了,鸡蛋含有高质量的蛋白质.大量维生素和矿物质,一个鸡蛋就可以提供人体一天所需要的养分.而且人体对鸡蛋养分的吸收是

香油煎鸡蛋

近年来,随着科学技术的进步,香油和鸡蛋的营养价值和保健功能引起了医疗、食品、农业等许多领域科学家的关注。这道老少皆宜的佳肴深受人民的欢迎。下面小编向大家讲解一下香油煎鸡蛋的相关内容。

香油煎鸡蛋的做法

鸡蛋的营养价值已经是家户喻晓的了,鸡蛋含有高质量的蛋白质、大量维生素和矿物质,一个鸡蛋就可以提供人体一天所需要的养分。而且人体对鸡蛋养分的吸收是非常高的。香油煎鸡蛋,营养价值和经济价值高,很受老百姓的欢迎。其实不单单是营养的问题,香油煎鸡蛋在民间常常被用作止咳的偏方。对于这一偏方暂时还没有科学依据,但是民间偏方还是有一定的效果,所以也一直流传至今。下面小编为大家介绍一下香油煎鸡蛋的做法:

材料:鸡蛋、虾皮、香油、葱花

1、在碗里滴入少许的香油(避免鸡蛋粘碗底),再把鸡蛋打入碗里,不要搅动;

2、往蛋液中,撒入少许虾皮,虾皮内含盐,且含海鲜的鲜味,所以无需再加任何调料;

3、葱花切粒,放入有虾皮的蛋液里;

4、然后把蛋液顺时针搅均;

5、往锅里倒入油,让油均匀散开,这样煎蛋时就不会粘锅;

6、油开后倒入鸡蛋液,等一面煎成金黄色再翻另一面煎;

7、等两面都成金黄色就可以出锅了。

小贴士:

在用香油煎鸡蛋时不能火不能太多把鸡蛋煎糊了,糊了的鸡蛋里面的营养就全没有了,反而会产生有害物质。鸡蛋虽然价值高,但是也不宜多吃。正常每天吃一个鸡蛋最佳,这样既有营养也有利于消化吸收。食用太多容易造成营养过剩,从而长胖。

香油煎鸡蛋的营养价值

香油煎鸡蛋,中医药学认为,鸡蛋味甘,性平,有补中益气、养阴健体及美肤等作用。《本草纲目》说:卵白,其气清,其性微寒;卵黄,其气浑,其性温;卵则兼黄白则用之,其性平。精不足者,补之以气,形不足者,补之以血,卵兼理气血,故能清气。能补血,能养能阴,润肌肤。香油煎鸡蛋的营养价值如下:

1、延缓衰老:香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能;

2、保护血管:香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物;芝麻油是一种促凝血药,用于治疗血小板减少性紫癜和出血性素质有一定效果;

3、润肠通便;

4.、减轻烟酒毒害:有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤,以及肺部烟斑的形成,同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点香油,则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用;

5、保护嗓子:常喝香油能增强声带弹性,使声门张合灵活有力,对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用;

6、从芝麻中榨出香油中所含的卵磷脂都是益寿延年抗衰老的上佳成分,是中老年人最好的冬令补品;

哪些人适合食用香油

香油又称芝麻油、麻油,古称胡麻。是一种日常生活中常用的调味品。 芝麻油分为普通芝麻油、机榨芝麻油和小磨香油三种工艺。无论是机榨芝麻油还是小磨香油,其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%,亚油酸37.7-48.4%,花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不含对人体有害的成分,而且还含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用,加强人体组织对氧的吸收能力,改善血液循环,促进性腺发育,延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好,营养价值高的优良食用油。

一般人均可食用。每次2~4克即可。习惯性便秘患者早晚空腹喝一口香油,能润肠通便;也适宜患有血管硬化、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、大便干燥难解、蛔虫性肠梗阻者等病症者食用;香油还适宜从事繁重体力劳动者以及有抽烟习惯和嗜酒的人食用。

调查发现,怀孕和哺乳期的女性多吃香油可帮助加快去除恶血,补充所流失的维生素E、铁、钙、等身体极需的营养,提高抵抗力。尤其在孕期和哺乳期,女性多吃香油,能帮助女性更好保护身体健康,促进新陈代谢。同时,芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸,亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用。补充维生素E,使女子雌性激素浓度增高,提高生育能力,预防流产。 ...

经期能吃香油吗

香油,又称芝麻油、麻油,是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故称为香油。香油在我们的饮食里面是常常出现的,香油的作用就是可以帮助食物具有更加香的味道,对于菜肴有一定的增添香味的作用。女性经期来临时,饮食要尤为注意。那么经期能不能吃香油?

香油是可以帮助人们的身体有治疗虚弱,补血的功效。在经期的时候是不能大量食用香油的,因为如果这样的话,就会导致经期的时候经血量会比较多,造成不正常情况出现。所以在经期的时候是不适宜食用香油的。

经期不宜吃什么食物?

1、吃酸辣食物:米醋、酸辣菜、泡菜、石榴、杨梅、草莓、杨桃、樱桃、酸枣、芒果、杏子、李子、柠檬等酸涩食物,不利于经血的排出和畅行,尤其是痛经患者更应忌食。而辣椒、胡椒、大蒜、葱、姜、韭菜等辛辣刺激性食物,对有些人则会导致盆腔充血、炎症,或造成子宫过度收缩,使原有痛经者更为加重。

2、浓茶:由于浓茶中咖啡碱含量较高,刺激神经和心血管,使人兴奋,基础代谢加快,容易产生痛经、经期延长和经血过多。同时,浓茶中的鞣酸在肠道中与食物中的铁强合,发生沉淀,使铁的吸收受到阻碍,引起缺铁性贫血。

3、酒:酒有通经活血的作用,经期饮酒还易导致经血过多、经期延长,不利健康。

4、油炸食品:经期进食油炸食品,会增加肌肤负担,容易出现粉剌、痤疮、毛囊炎,还有黑眼圈,还容易囤积脂肪。 ...