食疗对胆囊好吗 4个小偏方助你缓解胆囊炎
随着人们生活水平的不断提高，饮食的不科学，生活习惯的不规律，导致胆囊炎患病率逐年增长，这时各种食疗方纷纷出现，不过也有人质疑食疗对胆囊真的好吗，事实上，食物利用的好，浑身都是宝。下面来看看胆囊患者应该注意的饮食方面：
1.宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。
2.宜多食干豆类及其制品。
3.宜选用植物油，不用动物油。
4.平时喝水时，捏少许山楂、沙棘、银杏、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用。
5.讲究饮食卫生，防止细菌、虫卵从口入。
当然除了可以吃的，肯定也会有必须忌口的，例如：
1、忌食产气和带气味的果菜豆类，以免加重腹胀。
2、鸡蛋等各类禽蛋含胆固醇极高，而胆固醇代谢失调是形成胆结石的因素之一，所以不宜多食。3、辣椒、胡椒、花椒、桂皮等辛辣燥热刺激性食物，最易引起胆囊剧烈收缩而诱发胆绞痛，所以应当忌食。
饮食方面需注意外，还要配合医生用药等等，日常生活中患者们也可以通过自己动手制作食疗偏方，来缓解病情。
绿豆甘草汤
材料：猪苦胆10个，绿豆250克，甘草50克
制作方法：将绿豆分别装于苦胆中，用线缝紧，洗净苦胆外污物，放入锅内蒸约2小时，取出捣烂，再用甘草煎汁混合为丸10克，烤干备用每日早、中、晚各服1丸10天为1疗程。
乌梅虎杖蜜
材料：乌梅250克，虎杖500克，蜂蜜1000克
制作方法：将乌梅、虎杖洗净，水浸1小时，再用瓦罐，加水适量，用文火慢煎1小时，滤出头汁500毫升，加入适量的清水水再煎，滤出二汁300毫升；将药汁与蜂蜜入锅中，用小火煎5分钟左右，冷却装瓶。每服1汤匙，饭后开水冲服日服2次，3个月为1疗程。
金钱银花炖瘦肉
材料：金银花60克，金钱萆80克，以上为干品，瘦肉600克，黄酒20克
制作方法：将金钱草与金银花用纱布包好，同猪肉块一同加水浸没，然后用大火烧开，加入适量的黄酒，再用小火再炖2小时，取出药包。饮汤食肉，每次1小碗，日服2次，3日内服完。该方法具有清热解毒，消石之功效，适用于胆囊炎、胆管炎，有预防胆结石的作用。
丹参郁金蜜
材料：丹参500克，郁金250克，茵陈100克，蜂蜜1000克，黄酒适量
制作方法：将郁金、丹参、茵陈入锅，冷水浸2小时，用中火烧开，加黄酒1匙，再文火煎1小时，约制药汁1大碗，滤出；再加入适量的清水煎1次，大约制药汁半大碗；将2次药汁与蜂蜜同入盆，搅匀，加盖，用旺火隔水蒸2小时，冷却装瓶。每服1-2匙，饭后开水冲服，日服2次，3个月为1疗程。
