不可不知的葵花籽油的功效
葵花籽油是从从葵花籽中提取的油类。它澄清透明、光彩浅淡，拌、炒、煎、炸均宜，葵香淡雅，天然爽口，色味诱人，不油腻，口感特佳。除了烹调鲜味外,还是很好的保健品,现在小编就为大家介绍葵花籽油的功效有哪些?
葵花籽油烟点也很高，可以免去油烟对人体的危害，营养极其富厚，有“保健佳品”、“高级营养油”的称呼。比豆油、棕榈油要好，是欧洲人、俄罗斯人的重要食用油。葵花籽油是耐高温炒炸的食用油。食用油的知识油脂是不溶于水的疏水性物质，泉源于植物、水生动物和陆地震物等。 通常，植物油比水生动物油好，水生动物油又比陆地震物油对人体有利，历为植物油以不饱和脂肪酸为主，动物油以饱和脂肪酸为主，而不饱和脂肪酸能低落血脂，对健康极为有利，葵花籽油是植物油中的佼佼者，其不饱和脂肪酸的含量高达90％
葵花籽油的功效:
1.葵花籽油含较多的维生素E，VE重要有四种，即α-、β-、γ-和δ-，尤其是有芳华丽容素之美称最具生物活性的维生素α-具有很好的抗氧化功效，恒久利用可以延缓朽迈，使肌肤滋润有弹性，到达由外到内的天然美容结果；葵花籽的VE含量达720mg／kg，而VEα-的含量为310mg／ kg，是粟米油的3.5倍(粟米油的VEα-含量为90mg／kg)。通常500克葵花籽油的营养代价相称于2公斤平凡色拉油。
2. 葵花籽富含人体必须的不饱和脂肪酸“亚油酸”，含量高达58％- 69％，在人体中起到清道夫的作用，能扫除体内的“垃圾”；少年儿童常常食用，有助于生长发育，健脑益智；孕妇常常食用，有利于胎儿发育和增长率加母乳，并对“孕期糖尿病”的治疗起帮助作用；中老年人常常食用，有助于低落胆固醇、高血压、高脂和有助于防治心脑血管疾病、糖尿病等“繁华症”。
3.葵花籽油含有微量的植物醇和磷脂，这2种物质能防备血清胆固醇升高。
4.葵花籽油含的胡萝卜素在被人体吸取后可转化成维生素A，它可以防备夜盲症、皮肤干燥等症，而且有抗癌作用 。
葵花籽原有的营养成份,具有平淡、开胃、润肺、补虚、美容、降血脂等功效。
