【猪油】猪油的功效与作用_猪油怎么熬
猪油
猪油是很多90年代前人的美好回忆，其可用来烹饪出美味的佳肴，其也可用来解决秋冬季节皮肤皲裂的烦恼。但是由于猪油的危害多多，现在的人越来越少使用猪油了。那么，猪油到底有什么秘密武器能留住那么多人的胃呢？这与它的营养价值、功效不可分离。本专区将作详细介绍！
猪油的营养价值
说起猪油，一开始认识的时候是妈妈炒菜的时候，用猪油炒的菜有一种特殊的香味，当然也布满了儿时的美好回忆。那么，对于满是回忆的猪油，你知道它的营养价值吗？下面通过分析其营养成分来介绍猪油的营养价值：
猪油中含有镁、脂肪、铁、碳水化合物、锰、维生素E、锌、维生素A、胆固醇、铜、胡罗卜素、钾、磷、钠等。
1、猪油中含有维生素E。维生素E抗衰老、防癌症。维生素E是最好的抗氧化剂，既有助于延缓衰老，增强机体免疫水平，帮助人体清除积累的氧自由基，使皮肤更细腻、更富弹性；又有助于推迟女性更年期到来，改善性欲，提高夫妻生活质量。同时，维生素E在预防癌症中发挥着积极的监控作用。维生素E还对糖尿病人愈后有一定改善作用，明显降低空腹血糖、甘油三酯、总胆固醇、游离脂肪酸、低密度脂蛋白及自由基水平，减少糖尿病大血管及微血管病变的发生率。同时也有助于其他慢性心脑血管病的防治。 ...
猪油的危害
猪油是我国一种传统的食用油，但是现在越来越少人专门吃猪油了，原因很简单，就是因为猪油对人体有一定的害处，也就是猪油的副作用，主要有以下四点：
1、猪油具有独特的香味，用猪油烹调菜肴时可大大地提高人的食欲，导致过食，引起肥胖病和心血管疾病.
2、猪油是一种高能量食品，易于进食过多能量，导致肥胖。
3、猪油中含有100mg/100g左右的胆固醇，也是心血管疾病的诱因。
把猪油贴上危害健康坏脂肪的标签已经有近百年历史。当时令很多人难以理解的是，猪油曾经作为传统饮食一部分流行了数千年。正如我们研究饱和脂肪是否有益健康一样，我们的人类祖先也同样关注什么是健康食品。 ...
猪油怎么做
可以说猪油是很多人心中不可替代的油品一点也不夸张。在工业社会以前，一般的植物产量很少，榨油的成本非常高，出于增加收入的考虑，人们植物都是用于市场上去交易取得可再次购买其它物品的货币。所以，猪油就成为了人们的唯一食用油来源。
回顾过去，我们现在也许您早已忘记了猪油是怎么熬制，但相信您一定记得猪油那甜甜的，幸福的味道。
为此，妈妈网为您制作了熬猪油的做法步骤
1、猪板油用清水洗净后，用干的布或厨房用纸把猪板油上面的水份彻底抹干净。然后切成筛子大的小丁。 ...
猪油怎么保存
猪油的保存，要使得我们炼制好的猪油能够长时间的保存，只要在开始制作的时候也就是炼制猪油的时候就开始做准备。炼制好后的猪油进行温度处理效果不是很大。
猪油保存的储存窍门：
1、炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。
2、猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。
3、把猪油放在干净的锅里融化，到 7，8成热的时候，放入10几粒花椒， 等花椒变成金黄色，或飘出香味时捞出。 ...
猪油拌饭怎么做
猪油拌饭已经很少有家庭直接食用了，而对于长一辈的家长。猪油拌饭记忆犹新，我们要吃猪油拌饭改如何做呢。以下就是猪油拌饭的做法，当然前提是我们应先要把猪油熬制好哦。
1、板油清洗干净
2、切成大小一样的小块
3、放入锅中，先把板油表面的水分炒干
4、开中小火，5分钟后就有油熬出来了
5、继续中小火，人不能离开，要不时翻动板油
6、在熬制过程中也可以用炒菜的铲子压一下板油，可以加速出油
7、当板油已经变成金黄色，而且已经缩得很小，浮在油的表面时就已经差不多了，开大火10秒钟可以让出锅的油渣没有油腻感 ...
猪油膏
猪油膏不是食物，不是猪油制品的衍生物，猪油膏只是形态上很像凝固的猪油的一种现代工艺的化妆品而已。只是因神像，所以得此称呼。它的主要作用是可以掩饰毛孔，让皮肤更平滑，控油。
猪油膏使用的几个特点：
1、猪油膏的正式名字到底是什么？正式名字是Benefit Dr. Feel Good贝玲妃柔丝打底霜，从这个名字看就知道它的用途了吧。
2、猪油膏油吗？事实上，猪油膏不仅一点都不油，而且如果是油性肌肤，它还有明显的控油作用呢！当然，猪油膏是所有肌肤都可以用的，无论什么肤质，有了它都可以保持幼滑细嫩的外观和触感！ ...
