【东北榛蘑】东北榛蘑怎么吃
东北榛蘑
关于东北榛蘑的信息,南方人可能知之甚少。东北榛蘑,顾名思义是生长在东北一带的野生山珍,是食用菌类的其中一种。东北榛蘑之所以闻名,很大的原因是因为东北榛蘑营养含量高,保健功能佳。东北榛蘑不仅入得了厨房,还入得了药房。中医认为东北榛蘑具有祛风活络、强筋壮骨的功效,所以常常被作为药材使用。
东北榛蘑是什么
东北榛蘑是东北的主要特产之一,故名东北榛蘑。它多生长在大兴安岭原始森林,在吉林、河北、山西、甘肃、青海、四川、浙江、云南一带也有分布。在针叶树和阔叶树的根部,我们都能看到它的身影,每每7-8月就可以采收。
东北榛蘑呈伞形,淡土黄色,老后棕褐色。盖顶中部有平伏或直立的小鳞片,老熟后近光滑,盖的边缘有放射状排列的条纹。撕开菌盖可见蘑肉白色;菌柄细长,圆柱形,基部稍粗,柄多弯,高5-13厘米,有纵条纹,内部松软至空心。它与肉磨一样,是极少数不能人工培育的实用菌之一。 ...