熬夜人士三款食疗药膳
熬夜伤身，可加速肌肤衰老，并且反应迟钝、头晕、记忆力下降等。如何调理熬夜后的身体机能？不妨试试中医推荐的食疗方。
银耳杜仲羹
材料：干银耳、杜仲各50克，冰糖250克。
做法：将杜仲加水煎熬，大火煮开小火慢炖，取汁备用；干银耳用温水发透，然后挑去杂质，揉碎，淘洗干净；锅内放入杜仲药汁与银耳，在旺火上烧沸后，移到文火上久熬，直到银耳熟烂，最后再放冰糖。
功效：滋补肝肾，补养气血。
提示：杜仲是补阳药物，药性温热，补益力强，有可能会伤阴。杜仲药性可能口干舌燥，小便赤黄的燥热体质者，应避免或者小心小心燥热避免食用。
枸杞桑葚粥
材料：枸杞5克，红枣5个，桑葚5克，粳米100克。
做法：枸杞、桑葚、红枣洗净，粳米淘洗好浸水备用；将材料都放入锅中一起煮，熟后用糖调味即可。
功效：补肝肾，健脾胃，消除眼部疲劳。
提示：枸杞温热效果明显，正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃；枸杞含糖量较高，每100克中含糖19.3克，糖尿病患者慎用。
生地炖鸭蛋
材料：生地20克，鸭蛋1-2个。
做法：将鸭蛋跟生地一起加水小火炖；煮熟后捞出鸭蛋去壳，放入汤水中再中炖20分钟；放入适量冰糖调味，每日1次或是每周2-3次。
功效：有滋阴清热、生津止渴等功效。
提示：脾虚胃寒食少、胸膈有痰者慎食。
冬季滋补常备六味中药
杜仲功能为补肝肾、强筋骨、安胎。男女老少皆可服用，特别是腰膝酸软无力者，有很好的治疗效果。用法：泡水、泡酒、炖肉。
党参有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者，服用党参有较好的效果。用法：把党参切成小段，做汤，炖羊肉时可放点。
鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸，有温肾壮阳、补益精血和安胎的作用。对肾阳虚有较好的治疗效果。用法：泡水、泡酒、炖肉或直接服用。
黄芪有补中益气、固表止汗、托毒排脓、利水消肿四大功能。它还能健脾和胃，所以有开胃进食的作用。用法：泡水、泡酒。
当归血虚引起头疼宜用当归头；身体虚弱可用当归身；筋骨疼痛、手脚麻木可用当归尾。用法：泡水、泡酒、炖肉。
花旗参又叫西洋参，补气滋阴的同时，服用后不会上火。特别是中年人，每天吃两三片，对身体很有益处。用法：泡水、炖肉、直接含服。
冬吃羊肉的禁忌
羊肉的营养价值很高，是冬季养生上佳滋补食物，但也要讲健康饮食原则。
部分病症忌食
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易伤元气。因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
不宜与茶同食
茶水是羊肉的“克星”。羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，进而诱发便秘。
忌与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易上火。同样，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。(记者 夏姗姗 整理)
