柚子 冬季化痰健胃的食疗佳品
柚子含有丰富的天然微量元素钾,且钠的含量极少,因此特别适合于心脑血管患者及肾脏病患者。人体如果经常处于缺乏钾的状态,会出现精力、体力下降,倦怠无力、代谢失调等症状,适当的补充钾,可改善人体代谢平衡,防止血压上升。
人体的血管强度与维生素的含量有很大的关系,当体内维生素含量不足时,血管容易破裂,此时皮肤表明会出现紫斑、淤血,且伴有关节胀痛等症状。柚子含有大量的维生素C,可降低血液中的胆固醇,同时可强化血管强度。
柚皮的一个重要组成成分柚皮苷常用于抗炎、抗病毒、抗过敏的治疗,其原理是柚皮苷可抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等的生长,且对酵母和真菌都有一定的抑制所用。同时多吃柚子也可降低血糖,是糖尿病患者的食疗佳品。
柚子皮即为常用的中药化橘红,其所含的柠檬烯,被人体吸收后,可稀释人体呼吸道分泌物,又例如痰液的排出,医学上常用于祛痰止咳,也是治疗老年慢性咳喘的佳品。
近年,医学界研究发现,柚子的果肉中含有极其丰富的维生素C、胰岛素等成分,故其具有良好的降血糖、降血脂、减肥等功效。医学上也常用这类成分作为高血压、糖尿病等疾病的辅助治疗。