营养学家提示吃海鲜前喝碗热粥可防痛风和腹泻
吃海鲜,人们最担心腹泻和痛风。中国农业大学食品学院副教授范志红表示,喝碗热粥就能解决这个问题。大部分海鲜性质寒凉,多吃易损伤脾胃功能。喝碗温热的粥不仅能让胃肠温暖舒适,还可促进尿酸排出。因...
吃海鲜,人们最担心腹泻和痛风。中国农业大学食品学院副教授范志红表示,喝碗热粥就能解决这个问题。
大部分海鲜性质寒凉,多吃易损伤脾胃功能。喝碗温热的粥不仅能让胃肠温暖舒适,还可促进尿酸排出。因为淀粉类食物有促进尿酸排出的作用,粗粮含钾较高,功效更显著。
糯米粥或白米粥是不错的选择,特别是糯米,中医认为有温补功效,可健脾暖胃。吃海鲜前喝一碗粥,肠胃会感觉舒服很多。 (《健康报》)