茄子炒豆角怎么做呢

2018-11-08
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文章简介:茄子炒豆角 茄子炒豆角的材料如下: 材料:豆角150克,茄子1个,泡椒碎约15克,酱油适量,蒜碎适量 茄子炒豆角怎么做呢?下面将详细介绍茄子

茄子炒豆角

茄子炒豆角的材料如下:

材料:豆角150克,茄子1个,泡椒碎约15克,酱油适量,蒜碎适量

茄子炒豆角怎么做呢?下面将详细介绍茄子炒豆角的做法:

步骤1:豆角去筋洗净,切成丝,茄子洗净切细条

步骤2:锅烧热倒油,先下豆角丝炒至稍变色,倒入酱油,再加些水,煮约3分钟

步骤3:倒入茄子条,炒至茄子软,倒入泡椒碎

步骤4:再略为翻炒即可,最后撒上一些蒜碎

温馨提示:

1、油不需多,味道已足够好

2、茄子皮营养丰富,最好不要去皮

3、调料已有酱油、泡椒,不要再放盐了

4、如果不放泡椒,则再多加些酱油及盐

5、豆角一定要熟透哦