电饭锅菜谱——电饭锅咸香鸡

2019-04-03
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文章简介：--电饭锅咸香鸡 材料: 鲜光鸡半只600克,盐局鸡粉10克,油5克 做法: 1.将光鸡洗净,沥干水分,均匀涂抹上盐局鸡粉,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏24小时 2.将电饭锅锅底抹上适量食用油 3.将鸡(可把鸡腿和鸡翅膀斩下)的鸡皮部分贴近锅底,关上电饭煲,压到煮饭档 4.当自动跳到保温档后,将鸡翻面,再压到煮饭档:再次跳到保温档时,可用筷子戳鸡肉,如果轻易可以戳穿,并不流血水,即表示已熟,否则可以再次翻面重复该步骤. 小诀窍: 1,如果无盐局鸡粉,也可采用新鲜沙姜碎粒(或姜汁)加上盐和鸡精,来调味

——电饭锅咸香鸡

材料:

鲜光鸡半只600克，盐局鸡粉10克，油5克

做法:

1.将光鸡洗净，沥干水分，均匀涂抹上盐局鸡粉，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时

2.将电饭锅锅底抹上适量食用油

3.将鸡（可把鸡腿和鸡翅膀斩下）的鸡皮部分贴近锅底，关上电饭煲，压到煮饭档

4.当自动跳到保温档后，将鸡翻面，再压到煮饭档；再次跳到保温档时，可用筷子戳鸡肉，如果轻易可以戳穿，并不流血水，即表示已熟，否则可以再次翻面重复该步骤。

小诀窍:

1，如果无盐局鸡粉，也可采用新鲜沙姜碎粒（或姜汁）加上盐和鸡精，来调味。

2，鸡肉和此鸡粉的比例大概是60：1或50：1，若粉少，可适当延长腌制时间。