化痰止咳食疗 对症下药效果最佳
咳嗽、痰多的起因多而复杂，有的是身体病变造成的，也有的是饮食生活作息不当造成的，有些久治不愈，有些季节性复发，是很多人的烦恼。不管哪种起因，食疗方法虽然不一定能治愈，但往往有一定的症状缓解，因此，对于久治不愈或是经常复发的老毛病，这里推荐几个食疗方法,不算很偏方。 方法/步骤
1、橘红水鸭汤是祛痰止咳的食疗良品。从市场上买回一只水鸭，宰杀干净后，去掉鸭屁股的肥油、鸭翅、鸭脖和鸭掌而得到白条鸭，再去中药店买20克橘红回来（最好选用化州橘红。如果自家有生鲜的，则加50克），如果是体寒着再加几片生姜片和几个葱头。把白条鸭和橘红投入炖锅内，加水稍稍没过鸭子，然后慢火炖至鸭子烂软，汤肉全食用。
2、猪肺汤也是化痰止咳的好方法。祛痰猪肺汤有很多食谱，萝卜猪肺汤、罗汉果猪肺汤、莲子百合猪肺汤、川贝雪梨猪肺汤、黄花菜猪肺汤、橄榄猪肺汤、鱼腥草猪肺汤、冰糖炖猪肺……本人推荐最简单省事的冰糖炖猪肺，具体做法是：买一副猪肺，再买一些冰糖，猪肺洗净切片下锅，加水稍稍没过猪肺即可，大火烧开后改中火炖煮，煮至所有肺片都浮在汤面后，就加冰糖进去（冰糖的量要大，尝起来汤要很甜）煮溶，然后起锅肉汤都吃了。
3、冰糖萝卜片也是化痰止咳的良品。准备一些白萝卜或是青萝卜（建议用青萝卜，白萝卜涩辣味更重），洗净纵切成薄片（萝卜不要去皮），萝卜片加盐腌制2小时（多加点盐，以去掉涩辣味），然后倒掉盐水，再用清水冲洗一下，再加一点白醋腌制1小时，然后用清水冲洗一下沥干，把冰糖研磨成粉加进萝卜片里，拌匀后静置1小时，然后就可以直接食用了，没事就拿来当零食吃。
4、糖腌青橄榄也是祛痰的好方法。准备一些青橄榄和一个能密封口部的玻璃容器，青橄榄洗净沥干，放进玻璃瓶子里加盐腌制24小时（尽量多加些盐，以去掉涩味）,然后倒掉盐水再加白醋腌制24小时（加的白醋刚刚没过橄榄即可，如果白醋不够，也可以少加点，每隔三四小时就摇动瓶子，把下部的橄榄翻到上部），最后倒掉醋水，买些甘草粉和冰糖回来(甘草粉和冰糖重量比是1:4,二者的总量要能充满橄榄间的空隙)，冰糖研磨成粉和甘草粉拌匀，然后倒一些糖粉进瓶子摇匀（橄榄之间的空隙要充满糖粉），再把剩下的糖粉覆盖在上部（至少覆盖1厘米厚），最后密封瓶子静置一周。一周后，就可以开瓶取食了，没事拿来当零食吃，含在嘴里。
5、藤三七具有良好的祛痰作用。如果图省事，就直接采摘藤三七的嫩叶做素炒菜肴或是清煮藤三七汤。藤三七有一种特殊的微苦涩味道，素炒这个味道比较重，而藤三七炖鸡汤或是炖鸭则可以掩盖这个味道。
6、竹芋具有消散痰结和清肺止咳的作用。竹芋开花时，采竹芋的花做蛋花汤。如果不开花，则挖竹芋的块根（2两左右即够），洗净切片，炖鸡汤或是炖鸭汤。
