青豆虾仁的做法 青豆虾仁怎么做好吃

2019-02-06
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文章简介:导读:青豆虾仁的做法,虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎.制作虾仁菜肴看起来简单,做起来并不容易.那么,青豆虾仁怎么做呢?下面小编来给大家说说,青豆虾仁的做法. 食材主料 虾仁350g 豌豆300g 鸡蛋 1个 配料 油适量 盐适量 红辣椒1个 生粉适量 料酒适量 打1个鸡蛋,取出蛋清倒入虾仁里 加1/5汤匙盐.1汤匙生粉搅匀.放置5到10分钟后划油. 红辣椒洗净,剖开后去掉籽,切成丁状. 烧开半锅水,加1汤匙盐,倒入青豆大火煮5分钟,捞起青豆沥干水. 锅内加2汤匙油烧热,

导读:青豆虾仁的做法,虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。制作虾仁菜肴看起来简单,做起来并不容易。那么,青豆虾仁怎么做呢?下面小编来给大家说说,青豆虾仁的做法。

食材主料

虾仁350g 豌豆300g 鸡蛋 1个

配料

油适量 盐适量 红辣椒1个 生粉适量 料酒适量

打1个鸡蛋,取出蛋清倒入虾仁里

加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。放置5到10分钟后划油。

红辣椒洗净,剖开后去掉籽,切成丁状。

烧开半锅水,加1汤匙盐,倒入青豆大火煮5分钟,捞起青豆沥干水。

锅内加2汤匙油烧热,倒入虾仁炒30秒,直至虾仁颜色微红,然后捞起待用。

倒入虾仁,加少许料酒再炒1分钟。

最后加盐炒几下,让青豆虾仁入味,即可起锅。