颚针鱼的功效与作用 预防夜盲效果好
【导读】颚针鱼的功效与作用有哪些?颚针鱼可以提高抗病能力,有很多的养生功效。但是很多人不了解颚针鱼的功效与作用,所以今天小编就给大家说说颚针鱼的功效与作用。
1、提高眼睛的抗病能力和预防夜盲
2、此类鱼肉稍带酸味,食用价值不大。
1.颚针鱼用清水洗净后控干
2.过热后抹上一层油放入颚针鱼小火煎至一面金黄
3.颚针鱼翻面煎至另一面金黄,撒上少许盐,即可出锅
干烤颚针鱼干的做法
1.颚针鱼干用清水稍稍冲淋后,放在干燥通风处充分沥干水。颚针鱼干下锅前必须把针嘴剪掉,以免进食时戳伤你的嘴巴。朝天椒用剪子竖剪成两半,椒籽保留
2.炒锅内涂一层菜油,小火加热,把颚针鱼干和干椒在锅里摊开,以便能均匀地受热
3.小火烘一会儿,均匀地在锅里撒上盐,用长筷子轻轻翻动鱼身,直至锅中的颚针鱼干颜色越来越黄、有鱼香味飘出。(如果嗅到有轻微的焦味,赶紧把锅端离灶,隔会儿又重新烘烤。)
4.待颚针鱼干变得酥脆,起锅,去掉干椒,装盘上桌
通过上文关于待颚针鱼的一些相关介绍,相信大家对待颚针鱼的功效与作用都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生吧。