上一篇:桃胶燕窝的做法
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香菇炖鸡汤的做法 1.老母鸡给处理好,冲洗干净.香菇洗净,切块备用,我买的香菇很小,所以直接整个放入了:红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用 2.在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片.泡过的红枣.枸杞和香菇 3.大火烧开后,转小火慢炖,我炖了应该有2-3小时吧,放盐调味,即可出锅 烹饪技巧 1.老母鸡炖出的汤很油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用. 2.鸡脯肉可以撕下来,拌凉菜,我就这么做了. 菜品特色 1.补气血.养颜.提高免疫力. 2
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