教你简单做好吃的清炖土豆鸡块
鸡块、小土豆、葱、姜。
调料:盐、花雕酒。
1、鸡肉切块。
2、葱打结,姜切片;小土豆去皮(可在鸡肉炖软以后再去皮,防止氧化)。
1、鸡块放入凉水中煮开,加入适量花雕酒煮至酒气消散;用水冲去浮沫。
2、鸡块入锅,加入适量水淹没鸡块,加入葱姜后大火煮开;转小火焖炖。
3、煮至鸡块酥软后加入小土豆,继续煮至土豆软糯。
4、调入适量盐,煮匀后即可。
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鸡块、小土豆、葱、姜。
调料:盐、花雕酒。
1、鸡肉切块。
2、葱打结,姜切片;小土豆去皮(可在鸡肉炖软以后再去皮,防止氧化)。
1、鸡块放入凉水中煮开,加入适量花雕酒煮至酒气消散;用水冲去浮沫。
2、鸡块入锅,加入适量水淹没鸡块,加入葱姜后大火煮开;转小火焖炖。
3、煮至鸡块酥软后加入小土豆,继续煮至土豆软糯。
4、调入适量盐,煮匀后即可。
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