紫甘蓝烩米饭的做法

2019-03-11
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文章简介：甘蓝的做法 主料:紫甘蓝300g(切细丝).意大利米(Risotto)250g 配料:橄榄油1汤匙(15ml).白葡萄酒200ml.培根10

甘蓝的做法

主料：紫甘蓝300g（切细丝）、意大利米（Risotto）250g

配料：橄榄油1汤匙（15ml）、白葡萄酒200ml、培根100g（切碎）、洋葱1/2个（切碎）、水800ml、玛斯卡波奶酪30g、盐1/2茶匙（3g）、白胡椒粉1/3茶匙（2g）

紫甘蓝烩米饭的做法：

1、中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将洋葱碎和培根碎放入锅中翻炒2分钟，再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟。

2、将意大利米放入锅中翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，再取水70ml倒入锅中，用中火加热约20分钟，并用勺子不停搅拌。

3、待锅中的水煮干后，再倒入水70ml，如此方法直至将意大利米煮熟为止

4、最后加入玛斯卡波奶酪，再用盐和白胡椒粉调味即可。