厦门风味小吃之春卷

魔芋豆腐,是陕南人的美食和菜肴之一,人人爱食,家户会作.每年秋.冬.春季节里,城.镇集市上都有烩魔芋豆腐.炒魔芋豆腐摊.点.居民区及乡.村里,时常有挑担和车推的叫卖者:"卖魔芋豆腐"!叫卖者出售半成品的魔芋豆腐,人们买回去再加工,作成美味食品.它是一种经济实惠.营养丰富的佳肴.[魔芋豆腐热量]<汉中民俗>--风味小吃:魔芋豆腐图源网络魔芋豆腐,是用魔芋的地下球状块茎为原料制成.因其营养丰富,质细柔软,故称为豆腐.其制作方法简便,极易掌握,先将魔芋块茎切成碎粒.磨浆.去渣后,

美味的小吃,总对沟起人无限的想象,对于现代人来说各种各样的美食丰富了我们的生活,其实每个地方都会有不同的风味小吃的,如果汇集起来的话,那食谱

春卷 又叫春饼,厦门人叫薄饼.吃法尤为简便,即用面皮包着各种菜肴食用,逢年过节,家家户户都有吃薄饼的习俗,特别是清明节期间更为普遍.厦门薄饼,颇负盛名,作料主要是笋.豌豆.豆芽.豆干.蛋丝.鱼.虾仁.肉丁.海蛎及红萝卜等.豆干切丝,越细越好,用油炸过能吸收其中鱼.虾.肉类的津液,使薄饼皮不致被馅的汤弄湿搞破,吃起来脆嫩甘美,醇甜可口,营养丰富.

厦门的风味小吃款式繁多,乡土味浓,价格便宜,主要有土笋冻.海蛎煎.面线糊.炒面线. 薄饼.烧肉粽.花生汤.韭菜盒.炸五香.油葱果. 沙茶面.虾面.东粉鸭.海蟹糯米粥.芋包.圆子汤.炸枣.糯米炸.贡糖夹饼等等,真是应有尽有.而同安大封蹄膀和海鲜风味四季火锅等风味佳肴, 更是让人吃得香,喝得美,尽兴而来,满意而归. 土笋冻 这是一种由海产加工而成的冻品.土笋能够成冻,是因为它含有胶质.它是环节动物,学名星虫,身长二.三寸,有内脏,还有心脏器官.经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成冻.闽南各地海

河南风味小吃 河南的小吃历史悠久,吸收了很多地方的特色,最终形成了自己独特的风格.最大的特点就是强调味道的鲜美,入味深,回味香,还强调滋补功能. 说到河南小吃,第一个要提到的就是开封.开封最令人回味的应该是新华街第一楼的灌汤小笼包!那真是让人难忘的美味.薄薄甚至都透亮的皮,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑......那叫美!也许,在中国,灌汤包的祖籍应该在杭州,狗不理的名气也远远比开封第一楼大,但,尝过开封灌汤包的人都知道,那真不知比狗不理好吃多少,而且

云南小吃做法介绍,云南小吃用料广,品种多.技艺精.口味全.主料以稻米,杂粮为主,小麦为辅,制作以方便快速.现烹现吃为主,费工费时,筵点为辅,烹制以蒸.煮.烩.煎

小吃既是宴席间的点缀,也是早点.夜宵的主要食品.世界各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,风味独特.这些好吃到Cry的小吃,

北京风味小吃 1.姜汁排叉儿姜丝排叉,从其名就可知道,它原料中有鲜姜,因而食用时有明显的鲜姜味而得名.排叉成浅黄色,有酥.甜.香的特点,食用时有姜味.姜在中医中具有健胃.祛寒和解毒等药效. 2.奶油炸糕北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种.它用上好面粉为原料,先烧适量开水,水开后,改用小火,将面粉倒人锅内,迅速搅拌直到面团由自变成灰白色,不粘手时,取出稍晾成烫面.白糖用水化开,香草粉用水化开,适量鸡蛋液在碗内搅匀,分几次加入烫面中,最后一次加入奶油.糖水.香草粉水,揉搓均匀.奶油炸糕呈圆形,外