绿豆芽炒水晶粉丝的做法
原料:绿豆芽、水晶粉丝、植物油、盐、美极鲜、醋、味素、葱、姜、蒜。
第1步:食材,豆芽洗净,水晶粉丝是土豆粉做的一种粉丝, 大葱切丝,蒜切片,姜切丝待用
第2步:锅加清水烧开下入水晶粉丝煮8-10分钟
第3步:捞出放冷水中投凉,捞出备用
第4步:炒锅入油烧热下入葱姜蒜爆香,
第5步:下入绿豆芽大火煸炒2-3分钟,下入盐,酱油,淋少许醋,翻炒均匀
第6步:在下入粉丝,味素,
第7步:翻炒均匀,
第8步:盛出装盘,
小贴士:
豆芽炒至断生时在放盐,放早了容易炒出水,口感就不脆爽