韭菜炒鸡蛋的做法
2018-11-21
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文章简介：的做法 简介: 每到初春开始直到夏天,最喜欢的地方就是可以吃各种青菜,就是冬天有钱可以买,但也吃不出这个味儿来,所以我喜欢夏天最好的理由,就
的做法
简介:
每到初春开始直到夏天，最喜欢的地方就是可以吃各种青菜，就是冬天有钱可以买，但也吃不出这个味儿来，所以我喜欢夏天最好的理由，就是可以吃很多的青菜，韭菜、黄瓜、菠菜、相信明年还可以多上芹菜……在夏天即将过去的时候，上一个“韭菜炒鸡蛋”，算是我对今年夏天的一个回味，有喜欢的现在也还可以抓紧吃两回，但现在的韭菜我觉得已经没有那么嫩了，可我们的“沙发王”说秋天的韭菜更好吃，不管怎么样喜欢就做来吃吧。
材料:
韭菜，葱花，鸡蛋，盐，白胡椒
做法:
1.韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用
2.热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜色也不好看
3.鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油（最好不要再放油了）继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒（一点），炒均匀马上出锅
4.一定要记住韭菜要急火快炒，那样不老，要是老了口感会很不好，再就是不会出汤作品也好看
