美味清蒸鲫鱼怎样做

2019-06-09
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文章简介:之清蒸鲫鱼 鲫鱼一条(约500克). 葱.姜.生抽.盐.油适量. 1.蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段: 2.鲫鱼去鳞.去内脏,刮干净肚子里面的黒膜,用少量的盐涂遍鱼身

之清蒸鲫鱼

鲫鱼一条(约500克)。

葱、姜、生抽、盐、油适量。

1、蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段;

2、鲫鱼去鳞、去内脏,刮干净肚子里面的黒膜,用少量的盐涂遍鱼身内外,鱼身上铺姜片,很肥美的鲫鱼,鱼蛋当然要保留,很好吃的哦;

3、锅里水开后,放鱼,中火蒸8分钟,关火后虚蒸2分钟;

4、关火出锅,把蒸鱼的汁倒掉;

5、起油锅,热油后加入生抽、姜片、葱丝,煮开后淋在鱼身上;

6、来,快点趁热吃吧,很鲜甜的呢!