健脾祛湿的薏米排骨汤做法

2019-04-05
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文章简介：薏米.排骨各适量,盐.小葱.姜各适量 1.将薏米提前浸泡,排骨洗净后焯一下去掉血水; 2.将排骨.姜片.小葱放入锅中,加入适量的水大火煮开;

薏米、排骨各适量，盐、小葱、姜各适量

1、将薏米提前浸泡，排骨洗净后焯一下去掉血水;

2、将排骨、姜片、小葱放入锅中，加入适量的水大火煮开;

3、转小火慢煮20分钟左右放入薏米;

4、小火煮约一个小时左右后，加盐调味即可。

夏季容易湿邪入侵，而薏米正好具有去除体内湿气的作用，所以湿气重的人不妨多吃一些薏米，将薏米和排骨同煮汤食用，能够为身体补充营养，是健脾祛湿的不二之选。