【佛手果】详解佛手果的功效与作用！推荐分类
佛手果的外形比较奇怪，因为看起来就像是很多的手指合在一起。但是这个是在佛手果的果实成熟以后才会出现。佛手果的果实是偏黄的。它的吃法也比较多样化。既可以直接食用，也可以拿来炒菜，泡水，煲汤，或者腌制成蜜饯吃。用佛手果制作而成的蜜饯十分受欢迎，更多佛手果的做法让我们一起来看看吧。
佛手果的味道比较苦涩，所以很多时候都不会选择直接生吃，而是选择用它的果肉来制作而成很多的菜肴。关于佛手果的功效与作用主要是如下几点；
很多人患有痰多咳嗽的病症，而且时常感受到喉咙不舒服，这个时候就可以直接用佛手果泡水然后添加少许的蜂蜜，因为蜂蜜的作用之一就是能够很好的化痰。这样坚持3个月每天一杯佛手果蜂蜜泡水喝。就能够很好的止咳化痰的作用。
许多人的肠胃不好，稍微吃多了一点东西就会感觉到胃胀难受，这主要是肠胃的消化功能不适造成的，这种情况如果不及时治疗的话，后期就会恶性干呕。所以我们可以通过食用佛手果来达到治疗胃胀的功效。佛手果还特别适合那些饮食不规律的人群，长期坚持食用佛手果就会很好的改善肠胃的病症，加强胃动力。
佛手果在市面上一般是在夏秋交替的季节出现。这个时候的佛手果就像是很多的手指撑开一样。它的提体型都是比较巨大。一般这种体型大一点的佛手果价格在20元/斤以上。而体型较小的佛手果价格就是10元/斤。消费者可以根据自己的需要来选择购买相应价格的佛手果。
前面我们就介绍了佛手果的相关吃法，其中最为常见的就是用来制作成佛手果蜜饯了。但是佛手果用来熬汤其实也是一个非常不错的选择。如果在加上少许的冰糖和蜜枣，就能够中和佛手果的苦味。这样我们吃起来才不会感觉到苦涩，接下来就是相关的做法介绍。
所需食材：冰糖、佛手果。
做法步骤：
1、首先将买回来的佛手果清洗干净，然后切成片状。
2、准备一个砂锅，然后加入适量的清水，放入佛手果以及冰糖。
3、大火煮开后转小火慢炖半小时就行了。
