炸糯米球的做法推荐 两个做法教你炸出金黄的糯米球
白色糯米团穿着一身芝麻衣，内心却是甜のの滴冰糖红豆沙。再把它炸至金黄，芝麻香酥时咬一口芝麻香味扑鼻来。。。。。。”食材明细糯米粉1杯半、红豆沙3/4杯、白芝麻半杯、甜味口味、炸工艺廿分钟耗时简单难度1白芝麻洗净凉干备用。2幼糖加入饮用水中搅拌至糖溶解。3糯米粉放在大碗中。4把糖水一边倒进糯米中一边揉，如糖水不够可加少许水揉匀。5揉合成光滑，软硬适度的糯米团。7拿一份压扁，放掌心略弯曲成凹状。8红豆沙分10等份，拿1份放在凹处。9收口,轻搓成圆球状。10滚上一层芝麻，轻轻按压使芝麻固定在团上。11烧热油，放入糯米球用中温炸12炸至金黄，糯米团膨胀鼓起成圆球状，约5分钟即可。13圆鼓鼓滴【糯米球】使用的厨具：炒锅
家里的糯米粉买了好长时间了，再放下去就怕是要坏了，想想刚好还有些好豆，不如做成豆沙馅，然后包进糯米粉里，做成芝麻糯米球，这东东小时候是吃的好多了，通常在卖油条的档口就有卖的，因为必须是低油温炸制，所以还没炸油条之前就会先把糯米球先炸了，每次上学的时候，猫都会跑到油条档口那买上两个热乎乎的芝麻糯米球，边吃边上学，至今还记得那甜甜糯糯的口感，自从搬到现在这个小区后，就几乎没见到有新鲜出锅的芝麻糯米球了，想吃那咱就自己做吧。”难度1准备好所需食材。2取三分之一的糯米粉用开水和匀。3然后再加入到其余的糯米粉中，加适量的清水和成软硬适中的粉团。4分成大小等份的小剂子，
5捏成圆饼，放入馅料，注意馅料不能太多，否则炸的时候，容易炸裂。6收口，搓圆，沾上白芝麻。7全部准备就绪。8小锅放油，把麻团放入锅内，开小火。9让油温慢慢地升高，一开始气泡还很多，没关系，继续小火慢炸。10慢慢地，麻团已经会浮起来，并且呈现出金黄色，此时麻团也成熟，可以出锅，沥干油开吃喽。小窍门炸芝麻糯米球的时候，一定是冷油冷锅再放入，让火力慢慢地加热锅体与油温，这边糯米球也会随着温度的上升而慢慢地浸炸成熟，如果是热油下锅的话，那就很容易把外皮炸糊而内里的糯米厚层出现夹生的状态。
