洛神花果酱的做法介绍 不仅好吃而且功效显著
洛神花果酱是一道美味的菜肴。洛神花具有解热、抗高血压、有补血,治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。可消除疲劳及便秘,并具有利尿、促进新陈代谢的功效。清热解渴,清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C,可改善体质。解毒、利尿、去浮肿,促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸,有活血补血、养颜美容的功能。能生津止咳,帮助消化,增强胃功能。
洛神花的萃取物,对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效;对于帮助女性生理周期也有不错的效果。燥热性虚火上升、高血压有不错的功效,不但可以消暑降火,还可以提神解劳。
洛神花果酱的做法
先看看原材料:
主料:玫瑰茄
辅料:白糖
调料:水
1新鲜的洛神花颜色艳丽真的像含苞欲放的玫瑰花哟
2花朵去掉底部花茎、核。
3随大家喜欢的口感可把洛神花掰成大块或切成小丁丁
4按比例配料,花:水:糖比例是1:1:1,中慢火煮半小时就得啦
5想果酱浓绸一点可加入麦芽糖(超市有售那种像蜂蜜一样的麦芽糖哦)
6煮到这个样子就差不多了
7待凉后就可以入樽放冰箱
洛神花果酱饮食宜忌
玫瑰茄含有的木槿酸被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等病有一定疗效。玫瑰茄提取物还含有还原糖类、甙类、酚类,少量生物碱和树脂类等,对肠道、子宫肌肉有解痉作用。
同时还有驱虫作用,对肠道中的细菌有抑菌作用,并促进胆汁分泌、降低血液浓度和刺激肠壁蠕动,很适合于作清凉饮料。
在埃及,花萼广泛用于治疗心脏和神经的疾病;在印度,用花萼、种子、叶片作为利尿、抗坏血病等药物;在塞内加尔,玫瑰茄被推荐为杀菌剂、驱肠虫剂和降血压剂。
洛神花果酱烹饪小贴士
糖可用冰糖、沙糖或红糖。
用温开水泡上两茶匙果酱就是酸甜可口的洛神花花茶了。
洛神花还可以拿来煲苹果哦。