吃蒜苗可以预防血栓保护心血管

2019-05-16
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文章简介:蒜苗是最常见的家常蔬菜,吃蒜苗有什么好处?蒜苗是大蒜的花苔,春季是最适合吃蒜苗的,因为春季是蒜苗丰收的季节.蒜苗中含有蛋白质.胡萝卜素.硫胺

蒜苗是最常见的家常蔬菜,吃蒜苗有什么好处?蒜苗是大蒜的花苔,春季是最适合吃蒜苗的,因为春季是蒜苗丰收的季节。蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。心脑血管病人吃蒜苗有很多的好处。

吃蒜苗可以预防血栓保护心血管

吃蒜苗的好处非常多,蒜苗有独特的香味,是老百姓最喜爱的蔬菜之一,它不仅能增加菜肴的香味,还具有较好的药用保健功效。有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用。

蒜苗的功效与作用

1.防流感

蒜苗有杀菌的作用,蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

2.预防血栓

吃蒜苗可以保护心血管,预防心血管疾病,蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。

3.保护肝脏

吃蒜苗还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

蒜苗是非常好的一种蔬菜,蒜苗味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,蒜苗可以素炒也可以炒肉吃,是很大众的一种菜。吃蒜苗可以健胃消食,促进食物的消化,对于积食症非常适合。蒜苗含有丰富的蛋白质,常吃蒜苗可以增强身体免疫力,预防流感。蒜苗不但营养丰富还有很好的药用价值,是我们身边非常好的一道养生菜。