珠海居民抓获一人高巨鱼 鳡鱼该怎么吃？

2019-02-24
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文章简介：近日,珠海平沙一居民在当地河涌抓获了一条成人高的野生巨鱼,有1.7米长.68斤重!据平沙镇政府相关人士称,这条巨鱼是鳡鱼,后来被一男子以650元买走.那么大的鳡鱼果真稀奇,但就不知道这鳡鱼该怎么吃呢? 珠海居民抓获一人高巨鱼(图片) 珠海这条一人高的巨鱼原来是鳡鱼,这鳡鱼可以吃吗?又该怎么吃?鳡鱼属鲤形目,处于鱼类食物链的上层,个子大,肉质结实细腻,味道鲜美,一向被列入上等食用鱼类,晒制成的鳡鱼干为很多人所喜爱.所以,这鳡鱼当然是可以吃的!至于怎么吃,红烧不错,可是试一下哦. eof

近日，珠海平沙一居民在当地河涌抓获了一条成人高的野生巨鱼，有1.7米长、68斤重!据平沙镇政府相关人士称，这条巨鱼是鳡鱼，后来被一男子以650元买走。那么大的鳡鱼果真稀奇，但就不知道这鳡鱼该怎么吃呢?

珠海居民抓获一人高巨鱼(图片)

珠海这条一人高的巨鱼原来是鳡鱼，这鳡鱼可以吃吗?又该怎么吃?鳡鱼属鲤形目，处于鱼类食物链的上层，个子大，肉质结实细腻，味道鲜美，一向被列入上等食用鱼类，晒制成的鳡鱼干为很多人所喜爱。所以，这鳡鱼当然是可以吃的!至于怎么吃，红烧不错，可是试一下哦。

【材料】鳡鱼、生姜、米酒、酱油、辣椒、大蒜叶、鸡精、白糖、食用油、盐

【做法】

1、鳡鱼洗干净后，切块，加盐、姜片腌制30分钟以上

2、起油锅，放入腌制好的鱼，用在中小火煎黄

3、加入米酒、酱油、一点点糖、辣椒、水稍微煮一下

4、加入大蒜叶、鸡精即可出锅

珠海这条一人高的巨型鳡鱼着实让人惊讶，而对吃货来说，吃可能更让人激动。鳡鱼该怎么吃?红烧就不错哦。