鲜笋鲫鱼汤：透发疹毒

鲜笋1根,鲫鱼1条,生姜.葱各适量. 将鲜笋剥去外皮,切去老根,洗净,切成片:鲫鱼杀死后刮鱗,去腮及内脏洗净.将生姜洗净,切成片:将笋片.鲫鱼.生姜.葱同放入锅内,加入适量清水,用大火烧沸后,改小火煮,放入盐,至汤浓.鱼熟即可. 本汤能透发疹毒.适用于小儿麻疹初起.

鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地.鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味

浮萍简介 浮萍,中药名,为浮萍科植物紫萍的干燥全草.叶状体对称,表面绿色,背面浅黄色或绿白色或常为紫色,近圆形,倒卵形或倒卵状椭圆形,全缘,长1.5-5毫米,宽2-3毫米,上面稍凸起或沿中线隆起,背面垂生丝状根1条,根白色,长3-4厘米,根冠钝头,根鞘无翅.喜温气候和潮湿环境,忌严寒.宜先水田.池沼.湖泊栽培.6-9月采收,洗净,除去杂质,晒干.其辛,寒.有宣散风热,透疹,利尿之功效. 浮萍的功效与作用 浮萍的功效 1.风热感冒 本品辛寒,质轻上浮,有宣肺发汗,疏散风热之功,较宜于风热感冒,发热

鲫鱼2条,熟笋片50克,熟火腿片.水发香菇各25克,料酒50毫升,盐.味精各2克,葱结10克,姜片5克,食用油75毫升. if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0");将鲫鱼洗净,在鱼脊背两侧剞斜十字刀纹. 锅内倒油烧热,将鱼放入,两面略煎后,加料酒.葱结.姜片和清水,烧沸. 撇去浮沫,盖上锅盖,移至小火上煮到汤色乳白时,再移至大火上,加盐.味精.火腿片.笋片.香菇,烧2分钟后离火即成.if(typeo

有人认为笋尝鲜可取,但无多大营养,甚至说"吃一餐笋,刮三日油".这些说法是一种误解.何以为证?据现代科学化验分析:鲜笋营养价值高,除含有蛋白质.脂肪.碳水化合物外,还含胡萝卜素.维生素B1.B2.C及钙.磷.铁.镁等人体需要的成分. 同时,在笋所含的蛋白质中,至少有16-18种不同成分的氨基酸,尤其是人体必需的赖氨酸.色氨酸.丝氨酸.丙氨酸等,以及在蛋白质代谢中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸. 笋还有五碳糖和六碳糖组成的多糖类,酸解后可得木糖.阿拉伯糖和半乳糖. 笋

枸杞菜(连梗)500克,鲫鱼1条,橘皮.姜片适量. 将枸杞菜洗净切段,鲫鱼宰净,同放于沙锅中,加入清水600毫升,大火烧开后,加入橘皮.姜片

处暑已过,炎热的季节算是彻底的结束了.迎接我们的将是凉爽干燥的秋天.秋天是个非常适合滋补养生的季节.人的身体从夏季过渡而来,需要很好的调整和

很多人购买了新鲜的春笋后,回家制作的时候,会发现春笋有股涩涩的味道.不少人困惑,春笋怎么去涩味?关于,春笋怎么去涩味?如何去除鲜笋的涩味?5号网小编来为您一一解答! 春笋怎么去涩味 竹笋是很多人喜欢吃的美味,但未经去味处理的竹笋有一股苦涩味,难以入口,很多人做的竹笋菜肴失败了,就是因为未做去苦味处理或是去味不彻底.竹笋去味不难,一般用水煮和泡洗的方法即可.也可以用适量黄酒把春笋搅拌一下,以所有春笋都能搅拌均匀为宜.搅拌好了放置5分钟,中途可以搅拌一两次.用漏勺把春笋过滤一下,因为涩味和麻味都在酒