归芪蒸鸡:补气血,益精

2018-10-22
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文章简介:先将子母鸡1只制净,用开水氽透,捞在凉水内冲洗干净,沥净水分.再将当归20克洗净,切块:姜.葱洗净,姜切大片,葱切长段.if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0"); 然后,将当归.黄芪100克装入鸡腹内,然后放入盆内(腹部向上),摆上葱.生姜,加入清汤.食盐.料酒.胡椒面,加盖盖好,用湿棉纸将盆口封严. if(typeof showBodyUI==="function")showB

先将子母鸡1只制净,用开水氽透,捞在凉水内冲洗干净,沥净水分。再将当归20克洗净,切块;姜、葱洗净,姜切大片,葱切长段。if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0");

然后,将当归、黄芪100克装入鸡腹内,然后放入盆内(腹部向上),摆上葱、生姜,加入清汤、食盐、料酒、胡椒面,加盖盖好,用湿棉纸将盆口封严。

上笼蒸约2小时取出,揭去棉纸,拣出生姜、葱,加味精,调好味即成。

佐餐食

补气血,益精。适用于血虚导致的各种病症。