野生山药图片介绍 全方位解读野生山药的秘密
野山药为多年生缠绕草质藤本，花期6～8月，果期8～10月。生于山坡林边、灌木林下及沟边。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北、内蒙古、山西、陕西。性温，味甘、苦。能舒筋活血，止咳化痰，祛风止痛。用于腰腿疼痛、风湿痛、风湿关节痛、筋骨麻木、大骨节病、跌打损伤、闪腰、咳嗽喘息、气管炎、支气管炎。药理研究表明其有镇咳、平喘等作用。
【异名】：穿龙骨、穿地龙(《东北药植志》)，狗山药(《河北药材》)，山常山(《山东中药》)，穿山骨(《中国药植图鉴》)，火藤根(《陕西中草药》)，粉萆薢、黄姜、土山薯(《中国经济植物志》)，竹根薯、铁根薯、雄姜、黄鞭(《浙江民间常用草药》)，地龙骨、山花啦、金刚骨(《河北中药手册》)，串山龙(《东北常用中草药手册》)。
【药物来源】：薯蓣科薯蓣属植物穿龙薯蓣Dioscorea nipponica Makino，以根状茎入药。春秋采挖，去掉外皮及须根，切片晒干。
【分布区域】： 辽宁、吉林、黑龙江、河北、内蒙古、山西、陕西
野山药
野山药
【采制】：春、秋季采挖，挖取根茎，除去须根、外皮（栓皮），晒干。
【入药】： 根状茎
【性状】：根茎呈圆柱形、类圆柱形，稍弯曲，有指状分枝，长短不一，直径0.3～1.5cm。表面棕色或黄色，两侧散生须状细根或细根断痕。质坚硬，断面平坦，白色或类白色，粉性。气微，味苦涩。
【化学成分】：主要含薯蓣皂甙（dioscin）等多种甾体皂甙。
【性味】：性温，味甘、苦。
【功能主治】：舒筋活血，止咳化痰，祛风止痛。用于腰腿疼痛、风湿痛、风湿关节痛、筋骨麻木、大骨节病、跌打损伤、闪腰、咳嗽喘息、气管炎、支气管炎。
【用法用量】： 内服：煎汤，干品6-9g，鲜品30-45g；或浸酒。外用：适量，鲜品捣敷。
【摘录】：《全国中草药汇编》
野山药（D.japonicaThunb.） 。多年生缠绕草质藤本。根茎横走，栓皮呈片状脱落，断面黄色。茎左旋，无毛。叶互生，掌状心形，变化较大，长8-15cm，宽7-l3cm，边缘作不等大的三角状浅裂、中裂或深裂，至顶生裂片较小，全缘。花单性异株，穗状花序腋生；雄花无柄，花被6裂，雄蕊6；雌花常单生，花被6裂。蒴果倒卵状椭圆形，有3宽翅。 舒筋活血，止咳化痰，祛风止痛。用于腰腿疼痛、筋骨麻木、跌打损伤、闪腰、咳嗽喘息、气管炎。
可炒食、煮食、糖馏等食用方法，于制品入药称淮山药。
山药每百克鲜品含水分82.6 克，蛋白质1.5 克，碳水化合物14.4 克，钙14 毫克，磷42 毫克，铁0.3 毫克，胡萝卜素0.02 毫克，维生素B10.08 毫克，维生素B20.02 毫克，尼克酸0.3 毫克，维生素C4 毫克。还含有大量纤维素、胆碱及粘液质等营养成分。山药有促进白细胞的吞噬功能，食用山药还能供给人体大量的粘液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖；还能防止肝脏、肾脏中结缔组织萎缩，预防胶原病发生。山药的粘液多糖与无机盐结合后可形成骨质使软骨具一定弹性。山药含有消化酶能促进蛋白质和淀粉的分解，是身体虚弱、食欲不振、消化不良、糖尿病等多种疾病患者的营养补品。
