电饭锅菜谱告诉你烧鸡的做法

2018-10-15
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文章简介：告诉你烧鸡的做法 材料: 三黄鸡1只,生抽,老抽1杯,油半杯,酒1杯,糖,姜,葱 做法: 1.1.鸡洗净控去水,加半杯花生油没有我用的豆油,

告诉你烧鸡的做法

材料:

三黄鸡1只，生抽，老抽1杯，油半杯，酒1杯，糖，姜，葱

做法:

1.1、鸡洗净控去水，加半杯花生油没有我用的豆油，当然用橄榄油更好了，只是成本要高些。半杯白酒，一杯的酱油（2：1的生抽：老抽），少许糖。腌这只鸡，还可以给它做马杀鸡，入味的效果更好。腌二三个小时，中途可以翻面腌一下。

2.2、把鸡放在电饭锅里，加些腌汁。一开始我用的蒸煮档，火快点，开锅了我又转到精煮档，慢慢加热，中途翻几次面，要经常观察一下看看受热上色的情况，不要弄糊了就是了。

3.3、用筷子扎一下鸡肉最厚的部分感觉很轻松那就熟了。可以出锅了哦，颜色很好看，很像外面买的烤鸡，味道也很好的说。

小诀窍:

还可以加入自己喜欢的调料：黑胡椒，孜然之类的都不错的呢。