请问喝酸奶能吃柿子吗 7点相克禁忌切记住

2018-09-13
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文章简介:柿子和酸奶不适合一起吃的原因: 1.酸牛奶是酸性物质. 2.吃柿子半小时后不能喝酸牛奶. 3.容易导致胃结石. 所以酸奶和柿子最好不要同食,由于柿子里一般含碱比

柿子和酸奶不适合一起吃的原因:

1.酸牛奶是酸性物质。

2.吃柿子半小时后不能喝酸牛奶。

3.容易导致胃结石。

所以酸奶和柿子最好不要同食,由于柿子里一般含碱比较多,而酸奶当然含酸性物质比较多。虽然不会涉及生命安全,但是两种食物中和之后会产生结块,难以消化。

柿子是一种脆甜可口的水果,该水果在全国各地都能看得到,它是我国产量最多的水果之一,但是在日常生活中有些人在食用了柿子以后出现多种不适的症状,于是他们就认为柿子这种水果在食用后会有副作用。从而就远离了它。其实不是这样的,吃柿子以后出现不适症状大多是因为在食用柿子时同时食用了其他食物,两者发生了不良反应,从而致使身体出现不适。为了避免这种情况的再次发生,大家可以提前了解一下柿子和什么不能一起吃。

1、柿子不能与鱼、虾一起吃

鱼虾类食物,是坚决不能与柿子一起吃的,如果同食后,不但容易出现腹泻,还会在体内产生出大量的不消化结块,在时间长了以后,就会使人体中出现大量的结石。所以柿子和鱼、虾是不能同吃的。

2、柿子不能和红薯以及菠菜一起吃

因为红薯、菠菜这些食物都有一个共同的特点,那就是蛋白质的含量非常高,它们可以增加胃酸的分泌,而且柿子中所含的果胶与胃酸还能产生对人体不利的凝聚作用,从而在人体的胃部形成一些很难消化的胃柿石。如果你吃了菠菜、红薯以后,记得过3-4小时再吃柿子。不然会给身体带来很多不良症状的。

3、柿子不能与鸡蛋一起吃

柿子和什么不能一起吃?鸡蛋也是其中之一。因为大多数人在同时食用柿子和鸡蛋以后会出现腹痛和呕吐等多种肠胃炎症状。所以鸡蛋和柿子是不能同吃的。

4、柿子不能和螃蟹一起吃

柿子和螃蟹同食,很容易出现腹胀、呕吐、腹泻等食物中毒的现象。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子以后再吃螃蟹对身体健康是有很大影响的。螃蟹里面所含的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,很可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

5、柿子不能与酸菜一起吃

这是因为两者之中都有酸性成分存在,一起食用会让身体因为酸性过多而产生多种不良反应,同样的道理大家在食用柿子之前也不摄入食醋。再就是在柿子也能不在酒后食用,不然出现一些危害情况。

6、柿子不能和甘薯同吃

柿子和甘薯同食,很易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命。因为甘薯含淀粉较多,吃了以后人的胃里会产生大量胃酸。如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下产生沉淀,沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不容易排出体外,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。

7、柿子不能和海带同吃

二者同食的话,会导致胃肠道不适的。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,就生成不溶性的结合物,很容易影响某些营养成分的消化吸收,从而导致胃肠道不适等多种症状。

哪些人不适宜吃柿子

糖尿病人勿食 :柿子中因含10.8%%u7684糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部切除术后,不宜食柿子。

吃柿子虽然有很多好处,但有6点需要提醒:

1、空腹不能吃柿子。

因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话,就可避免胃柿石的形成。

2、柿子皮不能吃。

有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

3、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。

中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。

4、糖尿病人勿食。

柿子中因含10.8%%u7684糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

5、适可而止。

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,不在空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。

6、吃后漱口。柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。