清燥润肺老鸽汤

--清燥润肺老鸽汤 用料:光鸽2只约500克.沙参20克.玉竹20克.麦冬15克.姜片5克.骨汤2000克.精盐少许. 制作:(1)将每只鸽斩成四大块,放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用. (2)将鸽肉和洗净沙参.玉竹.麦冬.姜片一同放进砂锅内,注入骨汤,加盖,用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓,调味即成. 功效:滋阴益气,清热解毒,润肺养肺,生津润燥. 煲汤

老鸽1只,瘦肉250克,党参25克,蜜枣20克,枸杞子10克,食盐适量. if(typeof showBodyUI==="function")showBodyU

鸽子有两种,一种是肉质细嫩的乳鸽,还有一种是成熟的老鸽子,两者各有优劣.那么,鸽子汤用老鸽还是乳鸽?鸽子汤用什么鸽子? 鸽子汤用老鸽还是乳鸽 煲鸽子汤最好是选用老鸽,因为老鸽的脂肪含量少且肉质紧实,煲出的鸽子汤清淡鲜美且稍带甜味.另外,用老鸽煲鸽子汤营养更丰富,而且经得起长时间久煲. 乳鸽的营养价值不如老鸽,但肉质较嫩且富含脂肪,更适合用来炒着吃或烤着吃.用乳鸽煲出的鸽子汤相对要油腻些,而且煲好以后鸽肉基本无法食用了. 提醒:用老鸽煲汤时最好去掉头部和颈部,因为这两个部位食用后容易引起烦燥. 老

玉竹桑葚茶是由玉竹.桑葚和红枣一起冲泡而成的,具有缓解体质虚衰.头晕眼花和口干咽燥等功效.接下来学习啦小编带大家了解一下玉竹吧. 玉竹桑葚茶的泡法 材料:玉竹6克,桑葚6克,红枣3枚.泡法:1.将红枣泡发,去核,然后切成小块,用温水将玉竹.桑葚清洗干净.2.将玉竹.桑葚和红枣一起放入杯中,倒入沸水,盖上杯盖,闷泡15分钟左右即可饮用. 玉竹桑葚茶的功效 1.玉竹:玉竹是滋养养血的常用药材,可以滋阴润肺.养胃生津,还可以降脂降压降血糖. 2.桑葚:含有大量的维生素,具有滋阴补血.生津止渴.养颜.润

冬瓜能清热解暑.生津美容.祛风化痰,鸭子幼时湿毒,长大后一身毒气褪去,反倒成为"凉药",兼有补虚功效,快来喝上一碗吧. 4~6人份 做法: 1. 芡实.薏米和扁豆洗净,薏米最好提前浸泡1~2小时: 2. 冬瓜洗净,留皮.瓤和仁,切大块: 3. 洗净宰好的老鸭,斩块,汆水捞起: 4. 猪扇骨洗净,斩块,汆水捞起: 5. 将10碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用. 功效: 消暑滋阳.健脾化湿. ●美食科学堂 大暑节气饮食 以清淡滋阴为主 近期天气经常高温

茶树菇老鸭汤 有句话说得好,热天的鸭汤,冷天的鸡汤,茶树菇老鸭汤是一款非常适合在秋季进补的汤.在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘.寒,入肺胃肾经,有滋补.养胃.补肾.除痨热骨蒸.消水肿.止热痢.止咳化痰等作用.茶树菇味甘,常食可起到抗衰老.美容.提高人体免疫力.增强人体防病能力等作用.茶树菇老鸭汤味道鲜美,营养价值高,还具有一定的药用功效,所以在干燥秋季里面,大家都非常喜欢喝. 茶树菇老鸭汤的功效 秋季来临,茶树菇老鸭汤成了大受欢迎的一种汤,这汤不仅仅味道鲜美,还有益身体健康,特别

导语:老鸭汤的营养价值.老鸭汤,重庆菜的一种,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品.老鸭汤汤鲜味美.皮糯肉耙,具有独特的风味,令人常食不腻.不管是男女老少.天南地北.春夏秋冬.一年四季都能食用.今天小编向大家介绍,老鸭汤的营养价值. 我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述,<名医别录>中称鸭肉为"妙药"和滋补上品.民间亦有"大暑老鸭胜补药"的说法.老鸭炖食时可加入莲藕.冬瓜等蔬菜煲汤食用,既可荤素搭配起到营养互补的效果,又能补虚损.

老鸭汤是很多人喜爱的选择,这样的汤营养价值很高,喝的时候对人体各方面都是有着很好帮助,不过在对老鸭汤选择的时候,也是要适量的喝,老鸭汤的蛋白质.脂肪比较多,过多的选择,对身体会有负担,这点在选择鸭汤的时候都是要进行注意,那如何做老鸭汤呢? 很多人对如何做老鸭汤并不是很清楚,这样的汤在制作上并不是很难,不过在制作老鸭汤的时候,需要对它的制作方法进行掌握,这样在制作的时候,才能够顺利进行. 老鸭汤当然得选老鸭子,这样比较容易去掉鸭腥味儿,一般来说鸭年龄在一年以上;酸萝卜也有讲究,酸萝卜的数量视鸭子大