西红柿牛腩的做法

2018-08-04
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文章简介：常见的食物种类很多,对食物在选择上,都是可以根据自身需求进行吗,这样对吃的时候,也是要对食物进行很好认识,这样才会了解到它含有的营养元素,使

常见的食物种类很多，对食物在选择上，都是可以根据自身需求进行吗，这样对吃的时候，也是要对食物进行很好认识，这样才会了解到它含有的营养元素，使得知道它对人体有着怎么的帮助，在选择它的时候，也是可以放心进行，利于身体各方面发展，西红柿牛腩的做法如何呢?

对西红柿牛腩的做法如何呢，也是很多人不太了解的，这样的食物在制作上，也是有着独特的方法，因此对制作的时候，也是不能随意的进行，否则对自身健康，也是有着很大损害。

材料：牛腩，土豆，番茄，胡萝卜，姜，大葱，盐，生抽，料酒，胡椒粉，香菜。

做法：

1、牛肉泡一下水，去血水，洗净切块。

2、锅内放冷水，放牛肉焯水捞出;姜切片、葱切段。

3、锅中放适量清水，将焯好的牛肉放入，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，大火煮开之后，转小火炖30分钟(我为了节约时间用的是高压锅，如果普通的砂锅，可适当延长时间)

4、这时候，土豆和胡萝卜切块、番茄去皮(划十字烫过开水后就非常容易去皮了)也切块。

5、半小时后放入一半的番茄，放入全部土豆和胡萝卜，继续炖。

6、半小时后放入剩下的番茄，这时候就不要加盖限压阀了，继续炖10多分钟，加少许盐和胡椒粉调味儿即可。

通过以上介绍，对西红柿牛腩的做法也是有着一些了解，在制作这样佳肴的时候，都是可以按照以上的方法进行，使得它的味道独特，而且在吃的时候，对自身健康，也是没有任何危害，都是可以放心选择，利于身体健康发展。