香橙可丽饼的做法分步指导
2019-04-18
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文章简介：[可丽饼的做法]女人邦生活讯 橙香可丽饼,纯正的法国饼,比起需要模具才能做出来的华夫饼,可丽饼简单方便,浇上自己喜欢的水果口味,更是下午茶的一大美味,那么今天,我们就一起来学习香橙可丽饼的做法吧! 想了很久,下午茶专题究竟是推荐比利时华夫饼好还是法式的可丽饼呢?小编个人其实更爱松松软软的华夫饼,但是需要特殊的模具啊,看来还是可丽饼更适合吧? 学会基础做法之后,你可以随心去搭配,和打发好的淡奶油或者冰淇淋同吃就很棒,如果懒得煮橙酱,还有更快的办法,就是用草莓.蓝莓,洗净后用适量糖和柠檬汁腌15分
【可丽饼的做法】女人邦生活讯 橙香可丽饼，纯正的法国饼，比起需要模具才能做出来的华夫饼，可丽饼简单方便，浇上自己喜欢的水果口味，更是下午茶的一大美味，那么今天，我们就一起来学习香橙可丽饼的做法吧！
想了很久，下午茶专题究竟是推荐比利时华夫饼好还是法式的可丽饼呢?小编个人其实更爱松松软软的华夫饼，但是需要特殊的模具啊，看来还是可丽饼更适合吧?
学会基础做法之后，你可以随心去搭配，和打发好的淡奶油或者冰淇淋同吃就很棒，如果懒得煮橙酱，还有更快的办法，就是用草莓、蓝莓，洗净后用适量糖和柠檬汁腌15分钟，然后用来配可丽饼吃。
可丽饼材料：低筋面粉140g、砂糖8g、牛奶210g、牛油35g、鸡蛋70g
香橙糖浆材料：鲜榨橙汁3/4杯、1个鲜橙的橙皮屑、牛油50g、砂糖1/4杯(甜度可自行决定，但可丽饼味淡，配稍甜一点糖汁会很美味)
PS:还会额外需要一点牛油用来煎可丽饼
Step 1: 牛油融化，加入过筛的低筋粉、蛋液、砂糖和牛奶。(如果家里有香草精，可以放一小勺增加风味)
Step 2: 搅拌至混合后过筛，接着放进冰箱冷藏至少半个小时。
Step 3: 将橙子头尾两端切掉，然后立起来纵向切皮。(如果不打算配橙肉，可以直接省略步骤3、4)
