吃了火龙果尿液发红的原因 原来是花青素搞的鬼
火龙果因其外表的红色鳞片酷似蛟龙外鳞而得名，是原产于中美洲热带的一种水果。果肉分红色、白色、黄色三种，里面镶满了芝麻大小的黑籽。火龙果口感酸甜，营养丰富，目前杭城市面上白色果肉的较为常见。
在报社楼下的一家水果摊，我们向老板娘打听有没有听说吃火龙果小便变红的事情。老板娘一听就乐了：“哎哟，不用怕的！红心火龙果里花青素含量特别高，这种天然色素水溶性很强，如果没被人体完全吸收和分解，就会把尿尿和便便染成红色。就和蓝莓、紫薯一样，都是纯天然的颜色。花青素对眼睛、皮肤都很好，小姑娘来买的特别多。”
中国热带农业科学院的徐老师认为：尿液带红色，又刚好之前吃过红心火龙果，确实不排除尿液是被火龙果中含量特别高的花青素“染色”了。他本人倒是没碰到过这种情况，所以会不会被“染色”应该是因人而异，要看对这种天然色素的吸收、分解代谢能力，比较弱的人排泄物变色就会明显些。
徐老师说：“花青素是天然色素，不用担心是人工上色。只是有一点必须提醒，不要因为之前吃过红心火龙果，就不把尿液变红当一回事。安全起见，停吃个一两天，如果尿液还是带红，要尽快去医院查下尿常规，也有可能是生病了。”
除了红心火龙果，甜菜也可能使尿液变成红色。民间科普组织科学松鼠会解释称：“英语里有个专门形容‘吃甜菜，排红尿’的词叫beeturia。吃下同样多的甜菜，有人尿变色，有人不变色。目前认为这种差异可能是受多基因影响，或是因为草酸吃多了，抑制了甜菜红(主要成分为甜菜花青素)在胃肠内的脱色。”因为尿液是身体循环里的“清道夫”，它的成分是95%的水加5%的代谢物，这5%的代谢物中如果有水果的天然色素，就可能有颜色。但这种天然色素反应到尿液上，只是暂时的，多喝几杯水，尿液颜色会恢复正常。
如果吃了红心火龙果，一整天包括后面几天的尿液还是红色的，就要小心了，应该不是自然现象。如果这个红心火龙果使用的是人工色素，同样可能在尿液上反应出来。
另外，如果人体对某些东西过敏，产生过敏反应，身体内部脏器受损伤，产生溶血反应，尿液里面含有大量红细胞，也可能显现出红色。这就是“血尿”。
人体产生血尿的原因很多，比如常见的泌尿系统疾病：膀胱炎、尿路感染、肿瘤、外伤、肾脏损伤和一些全身出血的疾病等。
