运动后吃什么食物最好 吃碱性食物更健康
运动后吃什么食物最好？人们在健身运动之后，都会有不同程度的肌肉酸胀、精神和身体乏力等疲劳症状。这个时间段由于太饿了，都会选择大吃一顿，鸡鸭鱼肉都可以，但是这些做法是错误的，而且对身体会造成负担，影响身体健康。
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食物分酸性和碱性
食物一般分为酸性食物和碱性食物。我们判断食物的是酸性还是碱性，并非根据我们的味觉来决定，也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。
酸性食物一般含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，在体内代谢后形成酸性物质，可降低血液、体液内的p h 值；蔬菜、水果等含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。所以，酸味的水果一般都为碱性食物而不是酸性食物。鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，但却是酸性食物。
为什么健身后大鱼大肉不利身体恢复？
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美国一位病理学家经过长期研究指出：只有体液呈弱碱性，才能保持人体健康。正常人体液呈弱碱性，人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的水果，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可减少酸在膀胱中形成结石的可能。
碱性食物有利运动后恢复
看过以上的文字后，相信你已经有了一个大概的思维了，那就是健身运动后应多吃些富含碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。所以不要再次认为运动后大鱼大肉就能快速的让身体恢复，也请你将这些运动常识告诉你身边健身的朋友，让更多人走出误区。
