米线基本知识介绍
米线
米线作为一古老食物,人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其是选用优质大米,经发酵、磨浆、滤条、蒸粉、压榨等工序制成的线状食品。它含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。
米线是云南百姓喜爱的食品之一。米线品种甚多,吃法多样,既可热吃,也可凉吃,可荤可素,丰俭由人。
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米线
米线作为一古老食物,人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其是选用优质大米,经发酵、磨浆、滤条、蒸粉、压榨等工序制成的线状食品。它含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。
米线是云南百姓喜爱的食品之一。米线品种甚多,吃法多样,既可热吃,也可凉吃,可荤可素,丰俭由人。
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冬菜是什么呢?很多朋友都在问这个问题,下面就让小编来给您介绍下这个知识吧. 冬菜的知识介绍 秋葵又名羊角豆.咖啡黄葵.毛茄,原产于非洲,20世纪初由印度引入我国.目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球.它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐. 一年生草本植物,根系发达,吸收力强,茎直立分枝,被刚毛,高1一2.5米;叶异型,通常掌状5深裂,裂片披针形,先端渐尖;边缘有钝锯齿,叶柄细长;中空;花草生,色艳丽,具观赏价值;果实为蒴果,似羊角
大家听过饼茶吗?相信很多朋友都听过吧,下面就和小编一起来了解下该茶吧. 饼茶知识介绍 大滇说茶,让普洱简单起来,今晚我们将简单说下号级茶.印
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佩兰叶 佩兰的知识介绍 佩兰为菊科草本植物佩兰的地上部份.佩兰多年生草本,生于路边灌丛或溪边,野生或栽培,每年可收割地上部分2至3次,在7月.9月各收割1次,有些地区秋后还可收割1次.连续收割3至4年.选晴天中午收割,收回后立即摊晒至半干,扎成束,放回室内回潮,再晒至全干.也可果半日蝗,切成10厘米长小段,晒至全干. 佩兰茎平直,圆柱形,长30于100厘米,直径2至5毫米.表面黄棕色或黄绿色有纵棱线,节明显,节间长约3至7厘米,质脆易折,断面纤维状,髓部白色或中空.叶对生,完整叶通常3裂,边缘有
麻花的营养 麻花知识介绍: 麻花颜色棕黄,质地酥脆,香甜可口,男女老少都爱吃,有人形容说"嚼着惊动十里人". 麻花营养分析: 麻花的营养成分主要有碳水化合物.脂肪.蛋白质等,属油脂类.高热量食品,不宜多食. 麻花补充信息: 麻花能久存不坏,置于塑料袋中,半月酥脆如故. 麻花属高糖.高热量食品,不宜多吃. 麻花适合人群: 一般人群均可食用 孕妇.高血脂症.糖尿病患者不宜食用. 麻花做法指导: 用面粉加发酵面和水揉在一起,成面团,加盐或糖(以别咸.甜不同),搓成股拧成麻花形,入油锅用七成熟
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红茶,起源于中国,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发现,取名为"正山小种".红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋,揉捻.发酵.干燥等典型工艺过程精致而成.世界上红茶分为多种,各有各有的特色,下面我们就来看看知名红茶有哪些. 红茶有哪些 知名红茶知识介绍 1.工夫红茶是中国特有的红茶,比如祁门工夫.滇红工夫等等,其"工夫"具有两种含义,一是指加工的时候较别种红茶下的工夫多,二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味. 2.小种红茶是福建省的特产,有正
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