润喉罗汉参汤原料和功效
2018-09-22
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文章简介：大家都知道罗汉果是一味中药,但是大家了解润喉罗汉参汤吗?下面我给大家介绍一下 罗汉果的功效 罗汉果被人们誉为"神仙果". 主要产于桂林市临桂
大家都知道罗汉果是一味中药，但是大家了解润喉罗汉参汤吗？下面我给大家介绍一下
罗汉果的功效
罗汉果被人们誉为“神仙果”。 主要产于桂林市临桂县和永福县的山区，是桂林名贵的土特产。果实营养价值很高，含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。
润喉罗汉参汤
原料：
猪展肉（猪腱肉）、罗汉果半只、西洋参、枸杞、红枣适量。
配料：
盐、油、胡椒粉、姜酒。
小留意
罗汉果原产中国的广西、广东、海南、湖南、江西等省的热带、亚热带山区，营养价值很高，干果总糖含量25.17——38.31%，特别是有比甘蔗糖甜300倍的甜甙，鲜果还含有丰富的维生素丙，蛋白质和氨基酸，果实味甘性凉、有润肺、清热、消暑、生津、止咳之功效，可治疗肥胖病、糖尿病、支气管炎、扁桃体炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等，同时，也是饮料和调料佳果。它的块根还能治愈疮疖和无名肿毒。
罗汉果汁用于烹调，清香可口，因此罗汉果亦被人们誉为“神仙果”。
罗汉果干果可用于泡茶，取罗汉果20克，用沸水泡闷15分钟后，可代茶饮，能缓解由风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。
由于罗汉果有比甘蔗还甜的甜甙，因此在此汤中，天然呈甘甜。
