牛心有什么好处 牛心的不适宜人群
牛心有什么好处，牛心的不适宜人群。牛心具有许多治疗疾病的功效。牛心吃了是有好处的。了解牛心有什么好处，牛心的不适宜人群。
牛心对低血压，冠心病，呼吸系统疾病，泌尿系统疾病，内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，骨科疾病，外科疾病，皮肤性病有辅助治疗作用。
健脑,明目,温肺,心脏疾病,益肝,健脾,补肾,润肠,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚。
母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群
健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质
脑炎，中风，高血压，动脉硬化，消化系统疾病，传染性疾病，五官疾病，神经性疾病
气郁体质，特禀体质
高胆固醇血症者忌食。
材料：主料：牛心500克
调料：花椒3克,八角3克,桂皮3克,陈皮3克,草果3克,甘草3克,大蒜(白皮)3克,大葱5克,酱油25克,盐13克,丁香1克,姜5克,白砂糖13克
1、将牛心剖开，挤挖去淤血，切去筋络，洗净。投入沸水锅中氽烫20分钟，捞出洗净，沥干水。
2、先将葱段，姜块，蒜用刀拍松，与陈皮，花椒等香料分别置于两个小纱布袋内，扎紧后与牛心一同投入清水(750克)锅中卤。
待汤沸后撇去浮沫，加入酱油，白糖，精盐等调味料，卤制50分钟左右，取出切开，浸入卤汁中晾凉。食用时，取牛心切片装盘，浇上少许原汁即成。
材料：主料：牛心2000克
辅料：胡萝卜200克,洋葱200克,芹菜100克,土豆500克,面条75克
调料：大葱100克,植物油250克,大蒜25克,番茄酱150克,盐15克,辣酱油25克,胡椒粉3克,香叶3克,白砂糖5克,味精3克
1、将牛心切开，洗去血沫块，切方块，用开水烫一下，再用冷水洗净。
2、用煎盘热油，放入牛心块煎上色，放锅内，加清汤，放少许芹菜、胡萝卜、葱头、香叶移微火上焖熟。
3、葱头切方块，放油炒黄，加芹菜段，胡萝卜块，加番茄酱、老汤、油炒面焖熟菜码，然后将烩牛心放入锅内，稍开后放盐、味精、糖、辣酱油、胡椒粉、蒜末、大葱调剂口味即可。
通过上文关于牛心的一些相关介绍，相信大家对牛心的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
