孕妇怎样吃肉最科学最健康
对于孕妈妈 ，摄入充足的营养才能维持胎儿及自身的健康机体。肉类是孕妈妈食谱 中不可缺少的一个原料之一，内含丰富的蛋白质 、B族 维生素
，还有铁、锌等人体必需的营养素 。在众多肉类中，孕妇吃什么肉好?应该如何烹调能达到最佳营养效果?营养专家推荐哪些菜式适合孕妈妈补充营养呢?
鱼肉中丰富的omega-3脂肪酸 能延长妊娠期
，防止早产，从而增加婴儿的体重。油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素，被称为omega-3脂肪酸。它含有的HDA与大脑内视神经 的发育有密切的关系，能帮助胎儿视力健全发展。
食谱推荐 ：黄芪鲈鱼汤
作用：这汤不但具有食疗效果，而且口感不错，可以治水肿，胎动不安
，又能补气、补血。DHA(饱和脂肪酸二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸乙酯)能够帮助胎儿脑部发育 。
材料：鲈鱼1条、黄芪6钱、红枣8粒、老姜2片
1)先将所有材料洗净，红枣去核，准备一块老姜切两片备用
2)热油锅，先爆香姜片，再放入鲈鱼煎至两面皆呈淡金黄色
3)在锅中注入八分满的水，待水滚后放入所有材料，以大火煮约20分钟，再转小火煮约两个小时就完成。
孕妇可以适量吃牛肉，牛肉可以满足孕期对铁和锌的需求。锌不但有益胎儿神经系统 的发育，而且对免疫系统 、皮肤、骨骼和毛发的健康有良性促进作用。
作用：清炖牛肉汤有补脾和胃、益气补血、强筋健骨。孕妇常饮此汤不仅可以健身，还能促进胎儿的健康发育 。
材料：牛肋条肉300克，冬菇20克，生姜10克，葱10克。盐8克，鸡粉3克，黄酒3克，胡椒粉少许。
1)将牛肋条肉切成块，冬菇洗净，生姜去皮切成片，葱切成段。
2)锅内烧水，待水开后，下入牛肉块，用中火煮透血水，倒出待用。
3)取炖盅一个，加入牛肉块、冬菇、生姜、葱段，调入盐、鸡粉、胡椒粉，注入适量清水，加盖，炖约2小时后，去掉姜、葱即可食用。
