全国爱眼日教你饮食护眼，常吃8种食物让眼睛“亮”起来
6月6日是全国爱眼日，眼睛是我们人体最重要的器官之一，有三类人群要格外爱护自己的眼睛：其一是用眼比较多的人群，比如久对电脑的白领上班族、应付考试的学生；其二是老年人，他们随着年纪的增大，眼部结构变的萎缩干涸，因此容易患上白内障、青光眼一类眼部疾病；其三是本身眼睛就比较脆弱，容易出状况的人群，比如存有迎风流泪、红眼病等眼部疾病的患者。
保护眼睛不仅仅要注意良好的卫生习惯和生活习惯，还要注意自身的饮食，吃什么食物，对眼睛好？
枸杞子具有清肝明目及润肠的功效，能改善眼睛肿痛、红赤多泪，防止视力减弱。因为它含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。
荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。
蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。鸡蛋中主要的矿物质、维生素、卵磷脂等都在蛋黄中。
菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。据研究，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛不易布满血丝。β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。
由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损、遭到破坏，就会出现黄斑变性、视力下降等症状。而叶黄素和玉米黄素凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。
香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠的平衡，缓解眼睛的不适症状。
最久负盛名的护眼食品，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，因此被称为维生素A原。维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲症。
食用胡萝卜时要注意，胡萝卜素是脂溶性维生素，需要与油接触结合才能被人体吸收，所以一定要熟吃。
海带除含碘外还含有甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。
