南瓜子的食疗价值是什么

2018-09-13
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文章简介：葫芦科藤本植物南瓜的种子.南瓜又名番瓜.饭瓜.我国各地均有栽培.夏.秋季采成熟果实,剖瓜.收集种子,除去瓤膜,晒干或焙干.食用时多除去种壳,称仁.[性能]味甘,性平.能补脾益气,下乳汁,润肺燥,驱虫. [参考]含丰富的脂肪油(为亚麻仁油酸.油酸等的甘油酯).蛋白质.胡萝卜素.维生素B1.B2.C,南瓜子氨酸等成分. 对绦虫,蛔虫有明显的驱虫作用,对牛肉绦虫

葫芦科藤本植物南瓜的种子。南瓜又名番瓜、饭瓜。我国各地均有栽培。夏、秋季采成熟果实，剖瓜、收集种子，除去瓤膜，晒干或焙干。食用时多除去种壳，称仁。[性能]味甘，性平。能补脾益气，下乳汁，润肺燥，驱虫。

[参考]含丰富的脂肪油（为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯）、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。

对绦虫，蛔虫有明显的驱虫作用，对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后段都有麻痹作用。又能抑制和杀来实验小鼠体内日本血吸虫的幼虫，对雌虫作用更强。本品驱虫的有效成分为水溶性南瓜子氨酸。

[用途]用于脾虚营养不良，消瘦乏力；脾虚水肿；产后缺乳；百日咳，咳嗽咽干；绦虫、蛔虫和血吸虫病。

[用法]生嚼，炒食，研末，或煎汤。